Tradycyjne frytki do zrobienia w domu

Tradycyjne frytki do zrobienia w domu
  • Marcin
  • 14 lutego 2020

Kto nie próbował kiedyś frytek? Podobno najlepsze są do kupienia pod wielką literą „M”, ale czy próbowałeś domowych? Jeżeli nie to spróbuj koniecznie! Tutaj masz prosty przepis na domowe, tradycyjne frytki.

OZNACZENIA

kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kaloryczność

SKŁADNIKI


  • 3 duże, najlepiej podłużne ziemniaki
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1,5 łyżki majonezu
  • woda
  • olej do smażenia
  • sól do posypania

(ilość produktów dla przygotowania 2 porcji)

frytki
frytki
frytki
frytki
frytki
frytki
frytki
frytki

WYKONANIE


Tradycyjne frytki do zrobienia w domu

  1. Ziemniaki obierz i pokrój w słupki (chyba nie trzeba nikomu tłumaczyć jak wygląda frytka:))
  2. W misce rozpuść w wodzie cukier i sól. Dodać pokrojone ziemniaki i zostaw na minimum 30 minut. Najlepiej na całą noc.
  3. Po tym czasie surowe frytki odcedź na sicie. Pamiętaj, że im mniej wody w nich zostanie tym mniej będzie pryskać olej.
  4. Dobrze odcedzone frytki wrzucaj na rozgrzany olej. Dobrze rozgrzany olej poznasz po tym, gdy wrzucisz na niego jedną frytkę. Gdy zacznie się on przy niej momentalnie gotować, możesz wrzucać całą resztę. Nie dodawaj od razu za dużo frytek, pamiętaj, że wszystkie wrzucone do oleju frytki, muszą być w nim zatopione.
  5. Smaż około 9 minut. Po tym czasie, wyciągaj je za pomocą łyżki cedzakowej i wrzucaj na talerz, wyłożony ręcznikami kuchennymi. W ten sposób ręczniki wpiją nadmiar tłuszczu. Po dwóch minutach frytki posól i gotowe!

MIEJ POD RĘKĄ

  • patelnię lub garnek
  • miskę
  • sitko
  • ręczniki papierowe
  • łyżka cedzakowa

CENNE RADY

Olej od smażenia możesz zostawić i na drugi dzień ponownie wykorzystać go do zrobienia frytek.

SPOSÓB PODANIA

Posypane solą podobno smakują najlepiej. Nie zaszkodzi jednak podać ich z dodatkiem ketchupu lub sosu, np. według poniższego przepisu.

Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)

poradniki kulinarne

kierunkowo.pl w socialmediach

Smakuj podróżując!

Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!