Pomysły na dodatki do obiadu!
Znasz ten ból głowy, kiedy główne danie na obiad już zaplanowane ale za Chiny Ludowe nie wiesz co podać do…
Uwielbiam żurek, niemal w każdym wydaniu. Już jakiś czas temu postanowiłem, że trzeba spróbować zrobić go samemu od początku. I tak oto zamiast kupować gotowy zakwas na żurek, zrobiłem go samemu. Okazał się o niebo lepszy, żurek z niego był wyśmienity a przepis na stałe wylądował w moim (jeszcze wtedy) papierowym przepiśniku. Dzisiaj przedstawiam go Wam, bo domowy zakwas to nic trudnego, a różnica kolosalna! Sprawdźcie sami jak nie wierzycie.
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kaloryczność(ilość produktów dla przygotowania 700 ml zakwasu)
Domowy zakwas na żurek
Jeżeli uznasz, że zakwas na żurek jest już wystarczająco kwaśny, przelej go w szczelny pojemnik lub słoik i wstaw do lodówki. W ten sposób spowolnisz jego kiśnięcie.
Pamiętaj by nie wykorzystać całego zakwasu do zrobienia żurku, odlej z niego około 25 ml, które będzie zaczynem do kolejnego. Zaczyn przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku.
Sam zakwas na żurek nie jest gotowym daniem. Jest bazą dobrze znanego nam żurku. Mój przepis na doskonały żurek znajdziecie poniżej.
inne przepisy z:
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Znasz ten ból głowy, kiedy główne danie na obiad już zaplanowane ale za Chiny Ludowe nie wiesz co podać do…
Poznaj pomysły na owsianki i odkryj dzięki nim zdrowe i pożywne śniadania oraz desery, które nie wymagają ani dużo czasu,…
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Każdy wyjazd to przygoda, niezależnie dokąd jedziemy i ile on trwa. To, co najczęściej zostaje w naszych wspomnieniach, to ciekawostki!…
Myślisz, że Szklarska Poręba jest wyłącznie tłoczna, głośna i ciasna? Jesteś w błędzie! Szklarska Poręba Dolna, to najniżej położona dzielnica…