Mizeria bez śmietany

Marcin

22 października 2020

Mizerię, czyli tarte, świeże ogórki ze śmietaną, znamy pewnie wszyscy jak doskonały dodatek do obiadu. A co powiecie na trochę inną odsłonę? Mizeria bez śmietany, czyli inna wersja mizerii tylko lżejsza i bardziej fit. Potrzeba do tego jednego triku, którego pewnie się domyślacie. Szczegóły poniżej.

OZNACZENIA

kategoria przepisu

dania główne

czas przygotowania

szybki (do 1 godziny)

trudność

łatwe

koszt wykonania

kaloryczność

normalna

#TAGI

SKŁADNIKI

3 średnie, świeże ogórki (najlepiej gruntowe),
3 łyżki jogurtu naturalnego (najlepszy jest kremowy),
3/4 łyżeczki soli,
mały pęczek koperku,
świeżo mielony pieprz

(ilość produktów dla przygotowania 2 porcji)

WYKONANIE

Mizeria bez śmietany

Ogórki umyj pod bieżącą wodą a następnie obierz ze skórki oraz odkrój końcówki.
Obrane ogórki zetrzyj na tarce do warzyw, wybierając tą, która daje warzywa pocięte na plasterki.
Starte ogórki wrzuć do miski i zasyp 3/4 łyżeczki soli. Dokładnie wymieszaj ogórki z solą, tak by sól dobrze rozprowadziła się do całości. Odstaw na 15-20 minut.
Po tym czasie, odciśnij ogórki przy pomocy łyżki stołowej tak by wydusić z nich jak najwięcej wody.
Później weź starte ogórki w dłonie i wyciśnij je dodatkowo, usuwając nadmiar wody. Wylej wodę z miski i ponownie wrzuć do niej ogórki.
Dodaj do ogórków śmietanę oraz świeżo mielony pieprz i pokrojony pęczek koperku.
Wszystko dokładnie wymieszaj i gotowe. Mizeria bez śmietany jest gotowa do podania.

MIEJ POD RĘKĄ

tarkę do warzyw,
średnią miskę

CENNE RADY

Zamiast jogurtu naturalnego możesz dodać również innych, lekki nabiał. Dla osób z nietolerancją laktozy, polecam nabiał “bez laktozy”, który można kupić bez większego problemu w najpopularniejszych sieciach handlowych.

SPOSÓB PODANIA

Mizeria bez śmietany, przygotowana według mojego przepisu jest gotowa do podania jako dodatek do dowolnego obiadu. Świetnie sprawdzi się do duszonych lub pieczonych mięs ale również do smażonych kotletów z fileta lub popularnych mielonych.

#TAGI

inne przepisy z:

zobacz wszystkie przepisy w moim
przepiśniku

Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)

Postaw kawkę

Zostań Patronem

Marcin

Mikropodróżnik kochający domową, najlepiej regionalną kuchnię! Człowiek wielu pasji, na które zawsze ma za mało czasu. Z temperamentu ekstrawertyk, czyli sangwinik i choleryk w jednym. Do tego wszystkiego “nocny marek”, piwosz oraz miłośnik funky i kolarstwa szosowego. Prywatnie szczęśliwy mąż i tata. Więcej na stronie o mnie.

poradniki kulinarne

Obiad na piątek bez mięsa? Moje pomysły i przepisy!

Znajdź rozwiązanie cotygodniowego problemu, czyli co zrobić na obiad na piątek bez mięsa! Skorzystaj z moich pomysłów i przepisów by…

Domowe przepisy na pasty kanapkowe

Jeżeli szukacie pomysłu na urozmaicenie śniadania, kolacji czy imprezowych przekąsek, doskonale trafiliście:) Poznajcie moje przepisy na pasty kanapkowe, które są…