Miesiąc bez słodyczy i niezdrowego jedzenia. Przyłącz się!
Pewnie nie raz słyszałeś że od słodyczy, fast food-ów czy gotowego sklepowego jedzenia się tyje. Też to słyszałem dlatego postanowiłem…
Mizeria bez śmietany
Mizerię, czyli tarte, świeże ogórki ze śmietaną, znamy pewnie wszyscy jak doskonały dodatek do obiadu. A co powiecie na trochę inną odsłonę? Mizeria bez śmietany, czyli inna wersja mizerii tylko lżejsza i bardziej fit. Potrzeba do tego jednego triku, którego pewnie się domyślacie. Szczegóły poniżej.
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- 3 średnie, świeże ogórki (najlepiej gruntowe),
- 3 łyżki jogurtu naturalnego (najlepszy jest kremowy),
- 3/4 łyżeczki soli,
- mały pęczek koperku,
- świeżo mielony pieprz
(ilość produktów dla przygotowania 2 porcji)
WYKONANIE
Mizeria bez śmietany
- Ogórki umyj pod bieżącą wodą a następnie obierz ze skórki oraz odkrój końcówki.
- Obrane ogórki zetrzyj na tarce do warzyw, wybierając tą, która daje warzywa pocięte na plasterki.
- Starte ogórki wrzuć do miski i zasyp 3/4 łyżeczki soli. Dokładnie wymieszaj ogórki z solą, tak by sól dobrze rozprowadziła się do całości. Odstaw na 15-20 minut.
- Po tym czasie, odciśnij ogórki przy pomocy łyżki stołowej tak by wydusić z nich jak najwięcej wody.
- Później weź starte ogórki w dłonie i wyciśnij je dodatkowo, usuwając nadmiar wody. Wylej wodę z miski i ponownie wrzuć do niej ogórki.
- Dodaj do ogórków śmietanę oraz świeżo mielony pieprz i pokrojony pęczek koperku.
- Wszystko dokładnie wymieszaj i gotowe. Mizeria bez śmietany jest gotowa do podania.
MIEJ POD RĘKĄ
- tarkę do warzyw,
- średnią miskę
CENNE RADY
Zamiast jogurtu naturalnego możesz dodać również innych, lekki nabiał. Dla osób z nietolerancją laktozy, polecam nabiał “bez laktozy”, który można kupić bez większego problemu w najpopularniejszych sieciach handlowych.
SPOSÓB PODANIA
Mizeria bez śmietany, przygotowana według mojego przepisu jest gotowa do podania jako dodatek do dowolnego obiadu. Świetnie sprawdzi się do duszonych lub pieczonych mięs ale również do smażonych kotletów z fileta lub popularnych mielonych.
inne przepisy z:
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Pomysły na dodatki do obiadu!
Znasz ten ból głowy, kiedy główne danie na obiad już zaplanowane ale za Chiny Ludowe nie wiesz co podać do…
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Opactwo Benedyktynów w Lubiniu. Historia zapisana w murach!
Opactwo Benedyktynów w Lubiniu to unikatowy zabytek, położony wśród malowniczych pól i łąk wielkopolskiej wsi, którego historia liczy sobie blisko…
Rogal Świętomarciński, czyli słodki przysmak Poznania
Poznań rogalami stoi! Rogal świętomarciński to dzisiaj jedna z wizytówek Poznania, która nieśmiało wykracza poza Wielkopolskę i zdobywa coraz większą…