Pyszny i szybki dżem truskawkowy

WYKONANIE

Pyszny i szybki dżem truskawkowy

1. Truskawki przebierzcie, odrzućcie popsute, usuńcie szypułki i na koniec opłuczcie pod bieżącą wodą na sitku.
2. Następnie umyte truskawki pokrójcie bez większej staranności na mniejsze kawałki i wrzucajcie je do przygotowanego garnka.
3. Gdy w garnku będą już wszystkie truskawki dodajcie substancje żelującą i wymieszajcie zawartość garnka.
4. Garnek z truskawkami postawcie na średnim gazie i doprowadźcie do zagotowania całości, pamiętając by mieszać całość co około minutę.
5. Gdy truskawki będą już ciepłe, dodajcie kwasek cytrynowy oraz maliny i dalej rozgniećcie całość za pomocą tłuczka do ziemniaków.
6. Rozgnieciony dżem zagotujcie, następnie dodajcie cukier, dokłądnie zamieszajcie i gotujcie na niewielkim ogniu przez 3 minuty.
7. Następnie garnek z dżemem zestawcie z ognia i mieszajcie dalej przez około 1 minutę.
8. Po tym czasie przelewajcie gorący dżem do wyparzonych wcześniej słoików i na gorąco je zakręcajcie. Pamiętajcie by używać rękawic kuchennych.
9. Zakręcone słoiki z dżemem odstawcie na ściereczkę i ustawiajcie je do góry dnem na 5 minut a po tym czasie postawcie je ponownie dnem do dołu i zostawcie do wystygnięcia.
10. Jeszcze lekko ciepły, szybki dżem truskawkowy jest już gotowy do jedzenia!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY