Tradycyjne frytki do zrobienia w domu
Kto nie próbował kiedyś frytek? Podobno najlepsze są do kupienia pod wielką literą „M”, ale czy próbowałeś domowych? Jeżeli nie to spróbuj koniecznie! Tutaj masz prosty przepis na domowe, tradycyjne frytki.
Kto nie próbował kiedyś frytek? Podobno najlepsze są do kupienia pod wielką literą „M”, ale czy próbowałeś domowych? Jeżeli nie to spróbuj koniecznie! Tutaj masz prosty przepis na domowe, tradycyjne frytki.
[elementor-template id=”4052″]
składniki
frytki
- 3 duże, najlepiej podłużne ziemniaki
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1,5 łyżki majonezu
- woda
- olej do smażenia
- sól do posypania
dodatkowo przygotuj
- patelnię lub garnek
- miskę
- sitko
- ręczniki papierowe
- łyżka cedzakowa
sposób podania
Posypane solą podobno smakują najlepiej. Nie zaszkodzi jednak podać ich z dodatkiem ketchupu lub sosu, np. według poniższego przepisu.
cenne rady
Olej od smażenia możesz zostawić i na drugi dzień ponownie wykorzystać go do zrobienia frytek.
najnowsze przepisy
wykonanie
frytki
- Ziemniaki obierz i pokrój w słupki (chyba nie trzeba nikomu tłumaczyć jak wygląda frytka:))
- W misce rozpuść w wodzie cukier i sól. Dodać pokrojone ziemniaki i zostaw na minimum 30 minut. Najlepiej na całą noc.
- Po tym czasie surowe frytki odcedź na sicie. Pamiętaj, że im mniej wody w nich zostanie tym mniej będzie pryskać olej.
- Dobrze odcedzone frytki wrzucaj na rozgrzany olej. Dobrze rozgrzany olej poznasz po tym, gdy wrzucisz na niego jedną frytkę. Gdy zacznie się on przy niej momentalnie gotować, możesz wrzucać całą resztę. Nie dodawaj od razu za dużo frytek, pamiętaj, że wszystkie wrzucone do oleju frytki, muszą być w nim zatopione.
- Smaż około 9 minut. Po tym czasie, wyciągaj je za pomocą łyżki cedzakowej i wrzucaj na talerz, wyłożony ręcznikami kuchennymi. W ten sposób ręczniki wpiją nadmiar tłuszczu. Po dwóch minutach frytki posól i gotowe!
najnowsze przepisy
oznaczenia
Marcin Krawczyk
Od ponad 30 lat podróżuję po Polsce, odkrywając jej najciekawsze zakątki i smaki. Specjalizuje się w krótkich wyjazdach (mikropodróżach), dzięki którym udaje mi się łączyć pracę zawodową z życiem pełnym podróżniczych przygód! Swoimi mikropodróżniczymi odkryciami dzielę się z Wami od 2019 roku na moim blogu – kierunkowo.pl, starając się tworzyć najbardziej rzetelny blog podróżniczy o Polsce. Więcej o mnie przeczytacie tutaj
SKŁADNIKI
- 3 duże, najlepiej podłużne ziemniaki
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1,5 łyżki majonezu
- woda
- olej do smażenia
- sól do posypania
(ilość produktów dla przygotowania 2 porcji)
WYKONANIE
- Ziemniaki obierz i pokrój w słupki (chyba nie trzeba nikomu tłumaczyć jak wygląda frytka:))
- W misce rozpuść w wodzie cukier i sól. Dodać pokrojone ziemniaki i zostaw na minimum 30 minut. Najlepiej na całą noc.
- Po tym czasie surowe frytki odcedź na sicie. Pamiętaj, że im mniej wody w nich zostanie tym mniej będzie pryskać olej.
- Dobrze odcedzone frytki wrzucaj na rozgrzany olej. Dobrze rozgrzany olej poznasz po tym, gdy wrzucisz na niego jedną frytkę. Gdy zacznie się on przy niej momentalnie gotować, możesz wrzucać całą resztę. Nie dodawaj od razu za dużo frytek, pamiętaj, że wszystkie wrzucone do oleju frytki, muszą być w nim zatopione.
- Smaż około 9 minut. Po tym czasie, wyciągaj je za pomocą łyżki cedzakowej i wrzucaj na talerz, wyłożony ręcznikami kuchennymi. W ten sposób ręczniki wpiją nadmiar tłuszczu. Po dwóch minutach frytki posól i gotowe!
Tradycyjne frytki do zrobienia w domu
MIEJ POD RĘKĄ
- patelnię lub garnek
- miskę
- sitko
- ręczniki papierowe
- łyżka cedzakowa
CENNE RADY
Olej od smażenia możesz zostawić i na drugi dzień ponownie wykorzystać go do zrobienia frytek.
Ja tworzę rzetelne treści, którym możesz zaufać a Ty stawiasz kawkę:)
Dzięki drobnym wpłatom od Czytelników (10, 15, 25 zł), mogę utrzymywać i rozwijać bloga
SPOSÓB PODANIA
Posypane solą podobno smakują najlepiej. Nie zaszkodzi jednak podać ich z dodatkiem ketchupu lub sosu, np. według poniższego przepisu.
Dodaj komentarz