Mieszanka studencka. Domowa jest idealna!
Uwielbiam mieszankę studencką! Mógłbym ją podgryzać codziennie, jednak po pierwsze nie należy ona do najtańszych przyjemności a po drugie ilu producentów mieszanek, tyle różnych proporcji składników. Nie znalazłem jeszcze takiej mieszanki, która smakowała by mi bez marudzenia. Mieszanka studencka doczekała się wielu „zamienników” jak mieszanki egzotyczne czy bakaliowe. Niestety najczęściej wraz ze zmianą nazwy, spada jakość samej przekąski.
Dobra mieszanka studencka to przede wszystkim orzechy ale również bakalie i migdały. Najwięcej powinno być tych pierwszych, bo to one są najbardziej cennym i bogatym w dobre dla nas mikroskładniki wspomnianej mieszanki. Niestety z racji, że orzechy są drogie, w gotowych mieszankach są one zastępowane bakaliami czy tańszymi orzechami. Kupując gotową mieszankę studencką nie jesteśmy w stanie ocenić proporcji orzechy/bakalie, ponieważ opakowania nie zdradzają zazwyczaj zawartości a na etykiecie widnieje jedynie magiczny zapis „w zmiennych proporcjach”. Dopiero po otwarciu okazuje się że kupiliśmy najdroższe rodzynki w życiu, z dodatkiem dosłownie kilku orzeszków, paru kandyzowanych owoców i kilkunastu ziarenek zapychacza typu słonecznik.Dlatego ja postanowiłem raz na jakiś czas przygotować domową mieszankę studencką, dokładnie w takiej proporcji jak lubię i ze składnikami, które uwielbiam. Nie dodaję do mieszanki migdałów z prostego powodu, są po prostu twarde… Po za tym w moim przepisie na tą bakaliową przekąskę znajdziecie aż 7 składników, które po połączeniu tworzą dla mnie idealną proporcję! Wypróbujcie i oceńcie czy taki „deser” Wam smakuje:)
Marcin Krawczyk
Od ponad 30 lat podróżuję po Polsce, odkrywając jej najciekawsze zakątki i smaki. Specjalizuje się w krótkich wyjazdach (mikropodróżach), dzięki którym udaje mi się łączyć pracę zawodową z życiem pełnym podróżniczych przygód! Swoimi mikropodróżniczymi odkryciami dzielę się z Wami od 2019 roku na moim blogu – kierunkowo.pl, starając się tworzyć najbardziej rzetelny blog podróżniczy o Polsce. Więcej o mnie przeczytacie tutaj
SKŁADNIKI
- 100 g orzechów nerkowca,
- 75 g orzechów włoskich,
- 30 g orzechów ziemnych,
- 10 g orzechów laskowych,
- 200 g rodzynek,
- 50 g żurawiny,
- 20 g suszonych śliwek
(ilość produktów dla przygotowania około pół kilograma mieszanki (około 10 porcji))
WYKONANIE
- Mieszanka studencka jest banalna w przygotowaniu! Wystarczy wymieszać składniki ale od początku.
- Na początku warto odmierzyć poszczególne bakalie i orzechy. Można też odmierzać składniki na bieżąco, jednak warto robić to w kolejności od najlżejszych składników do najcięższych.
- Po odmierzeniu składników wsypuj je kolejno do naczynia. Najpierw śliwki suszone, potem żurawina suszona, rodzynki, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy ziemne i laskowe.
- Gdy wszystkie składniki są już w przygotowanym naczyniu, przykryj je pokrywką i zacznij mieszać.
- Ważne by podczas mieszania jedną ręką trzymać za pokrywkę, by nie wyleciała razem z zawartością:)
- Po wymieszaniu mieszanka studencka jest gotowa.
Mieszanka studencka. Domowa jest idealna!
MIEJ POD RĘKĄ
- około 1-litrowe naczynie z pokrywką (plastikowy pojemnik kuchenny lub słoik)
CENNE RADY
Mieszankę studencką najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Jeżeli jednak nie masz takiego, wykorzystaj na przykład jedno z opakowań od bakali, które posiada zamknięcie strunowe.
Ja tworzę rzetelne treści, którym możesz zaufać a Ty stawiasz kawkę:)
Dzięki drobnym wpłatom od Czytelników (10, 15, 25 zł), mogę utrzymywać i rozwijać bloga
SPOSÓB PODANIA
Mieszanka studencka sama w sobie jest już przysmakiem idealnym (oczywiście dla mnie). Doskonale sprawdza się jako szybka przekąska w pracy czy w domu. Idealna dla każdego kto intelektualnie wytężą swoje szare komórki oraz sportowców, ponieważ dzięki swoim składnikom odżywczym, dobrze wpływa na nasz organizm.
Mieszankę studencką możesz wykorzystać również do przygotowania deserów, np. owsianek czy deserów lodowych.
Dodaj komentarz