Miesiąc bez słodyczy i niezdrowego jedzenia. Przyłącz się!
Pewnie nie raz słyszałeś że od słodyczy, fast food-ów czy gotowego sklepowego jedzenia się tyje. Też to słyszałem dlatego postanowiłem…
Pasta z bobu na kanapki
Gdy jak co roku przychodzi sezon na bób, w moim domu nie może zabraknąć oczywiście gotowanego bobu na obiad ale również innych smakołyków z tym przepysznym warzywem! Jednym z nich jest śniadaniowa pasta z bobu na kanapki, którą chcę Wam przedstawić właśnie w tym przepisie! Daje gwarancję że zaciekawi każdego z Waszych gości i urozmaici wasze śniadanie, kolację czy przyjęcie w gronie przyjaciół. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do imprezowych przekąsek, np. jako pasta podana na chrupkim pieczywie czy farsz do roladek z wędlin!
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- 250 g bobu,
- 1 mała cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki oleju,
- 1 łyżeczka sok z cytryny,
- pół łyżeczki cukru,
- sól, pieprz,
(ilość produktów dla przygotowania 250 g pasty)
WYKONANIE
Pasta z bobu na kanapki
- Bób opłuczcie pod bieżącą wodą, najlepiej na sitku i następnie wrzućcie do garnka.
- Zalejcie bób wodą, dodajcie pół łyżeczki soli oraz pół łyżeczki cukru, przykryjcie pokrywką i zagotujcie a następnie gotujcie na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut.
- Po ugotowaniu bób odcedźcie i pozostawcie na kilka minut do ostygnięcia.
- W czasie gdy bób stygnie obierzcie z łupin cebulę i czosnek a później pokrójcie go w średniej wielkości kostkę.
- Na niewielkiej patelni rozgrzejcie olej i gdy będzie już gorący dodajcie pokrojoną cebulę i czosnek.
- Smażcie czosnek z cebulą przez około 1 minutę i potem zestawcie z ognia.
- Po kilku minutach obierzcie bób ze skórki i dalej wrzucajcie go do wysokiego naczynia do blendowania.
- Do obranego bobu dodajcie posmażoną cebulę i czosnek oraz sok z cytryny.
- Całość zblendujcie na możliwie gładką pastę.
- Pasta z bobu na kanapki gotowa!
MIEJ POD RĘKĄ
- blender z końcówką rozdrabniającą,
- wysokie naczynie do blendowania,
- średni garnek,
- małą patelnię,
- miseczkę lub głęboki talerz,
- sitko,
CENNE RADY
Jeżeli pasta wychodzi zbyt sucha lub gęsta dodajcie nieco więcej oleju, najlepiej rzepakowego, który jest neutralny w smaku.
SPOSÓB PODANIA
Pasta z bobu na kanapki świetnie sprawdzi się na śniadanie jak i kolację. Najlepiej podać ją na domowym pieczywie, np. domowym chlebie razowym czy pszennym chlebie z żurawiną.
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Dieta bez diety! Proste zasady i sprawdzone przepisy!
Dlaczego dieta bez diety? Bo lubię jeść, nie lubię wielkich ograniczeń i wyrzeczeń oraz nie mam cierpliwości do liczenia kalorii……
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Rezerwat Genius Loci. Zobaczcie 1000 lat historii!
Widzieliście kiedyś oryginalne wały obronne piastowskiego grodu mające ponad 1000 lat i mierzące u swojej podstawy ponad 40 metrów? Założę…
Moje zwiedzanie Bydgoszczy. Śródmieście miasta
Jednodniowy wyjazd do Bydgoszczy okazał się doskonałym pomysłem! Oczywiście jak przypuszczałem jeden dzień nie wystarczy by zobaczyć wszystko, co przygotowano…