Babka majonezowa – prosta i szybka

WYKONANIE

Babka majonezowa – prosta i szybka

1. Oddziel białka od żółtek. Żółtka pozostaw w niewielkim naczyniu natomiast białka wbij wlej do dużej miski.
2. Białka ubij na sztywną pianę, prze rozpoczęciem ubijania dodaj szczyptę soli.
3. Do ubitych białek dodawaj powoli cukier i staraj się mikserem rozpuścić cukier w ubitych białkach.
4. Po dodaniu cukru do masy białkowej dodawaj pojedynczo żółtka i miksuj do rozprowadzenia.
5. Po ubiciu jajek z cukrem do masy dodawaj stopniowo mąkę pszenną i ziemniaczaną a następnie delikatnie mieszaj całość łyżką.
6. Gdy zużyjesz całą mąkę dodaj do masy majonez i również delikatnymi ruchami rozprowadź go w masie.
7. Jeżeli chcesz do ciasta dodać jakieś dodatki, zrób to w tym momencie i również delikatnymi ruchami rozprowadź je w masie.
8. Gotową masę przelej do przygotowanej i wyłożonej papierem do pieczenia foremki.
9. Formę z ciastem wstaw do nagrzanego do 170 stopni piekarnika (program grzanie góra – dół) i piecz przez 40 minut.
10. Nim wyciągniesz ciasto z piekarnika, warto nakłuć je suchym drewnianym patyczkiem i sprawdzić czy upiekło się w środku. Jeżeli patyk po wyjęciu z ciasta jest suchy, to babka majonezowa jest gotowa do wyciągnięcia.
11. Ciasto po wyciągnięciu z piekarnika musi oczywiście lekko ostygnąć:)

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY