Kompot ze świeżych owoców
Latem szukamy smaku sezonowych owoców i orzeźwienia. Te dwie rzeczy idealnie łączy kompot ze świeżych owoców. Odpowiednio schłodzony jest doskonałym i smacznym rozwiązaniem na upalne dni.
Jest dużo lepszy od gotowych napojów, szybki do przygotowania i zdrowszy od swoich sklepowych odpowiedników. Spróbuj przygotować go w domu!
oznaczenia
SKŁADNIKI
- 0,5 kg sezonowych owoców, mogą to być:
- rabarbar,
- maliny,
- jeżyny,
- porzeczki,
- agrest,
- jabłka,
- brzoskwinie,
- śliwki,
- wiśnie,
- truskawki,
- jagody,
- i wiele innych,
- 1 plasterek cytryny,
- 2 gałązki świeżej mięty,
- 5 łyżek cukru,
- 2 litry wody
(ilość produktów dla przygotowania 10 porcji)
WYKONANIE
- Owoce umyj, obierz ze szypułek jeżeli mają oraz wykrój gniazda nasienne i niedoskonałości.
- Mniejsze owoce (np. porzeczki, jagody, maliny czy jeżyny) wrzuć do garnka w całości.
- Większe owoce (np. jabłka, rabarbar, brzoskwinie) pokrój w mniejsze kawałki i również wrzuć do garnka.
- Owoce w garnku zalej zimną wodą i dodaj do garnka gałązki mięty.
- Dodaj 5 łyżek cukru oraz plasterek cytryny, pokrojony na ćwiartki.
- Postaw garnek na ogniu i doprowadź do wrzenia.
- Od momentu zagotowania, zmniejsz ognień na niewielki, przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu 10 minut. Po tym czasie zestaw garnek z ognia i lekko wystudź zawartość.
- Następnie oddziel kompot od owoców za pomocą sitka. Przelej gotowy kompot do dzbanka lub karafki i serwuj swojej rodzinie lub znajomym.
Kompot ze świeżych owoców
MIEJ POD RĘKĄ
- średni garnek,
- sitko,
CENNE RADY
Kompot ze świeżych owoców możesz szybciej schłodzić, wkładając garnek z nim do wypełnionego zimną wodą zlewu lub innego naczynia.
Dodatkowo owoce, które zostały po ugotowaniu kompotu zamiast wyrzucaj wykorzystaj na przygotowanie pysznego musu owocowego dla swoich dzieci lub siebie samego. Poniżej link do przepisu:
SPOSÓB PODANIA
Kompot ze świeżych owoców smakuje najlepiej gdy jest schłodzony. Dobrze jest zostawić go na noc w lodówce i częstować nim na drugi dzień.
