Miesiąc bez rozpusty. Podsumowanie i efekty wyrzeczeń
Moje coroczne wyzwanie, które robię przez 30 dni poprzedzających święta Bożego Narodzenia, stało się niemal rytuałem. Nazwałem je “Miesiąc bez…
Ciasto na maślance z owocami. Arcyproste!
Mistrzem ciast w naszym domu jest na pewno moja żona! Ja staram się nie detronizować królowej, dlatego sięgam tylko po szybkie i proste przepisy. Ciasto na maślance pod dowolne, ulubione owoce to jeden z tych przepisów.
Wielu myli je z ciastem drożdżowym, ponieważ również jest ładnie wyrośnięte, pulchne i podobne w kolorze. Jest jednak zdecydowanie prostsze do przygotowania. Każdy powinien dać radę, a efekt na pewno będzie rewelacyjny! Koniecznie napiszcie czy dla Was, ten przepis był również arcyprosty?
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- ciasto:
- 400 g mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 225 g cukru,
- 200 ml maślanki,
- 100 ml oleju rzepakowego,
- 3 jajka,
- 1 łyżka bułki tartej,
- kruszonka:
- 60 g margaryny lub masła,
- 60 g mąki pszennej,
- 130 g cukru,
- owoce:
- ok. 350 g owoców, u mnie były to:
- rabarbar z cukrem,
- agrest,
- czerwona porzeczka,
- równie dobrze można użyć:
- jabłka,
- jeżyny,
- śliwki,
- maliny,
- wiśnie,
- truskawki,
- gruszki,
- brzoskwinie,
- inne ulubione
- ok. 350 g owoców, u mnie były to:
(ilość produktów dla przygotowania 25-30 porcji (blaszka o wymiarach 30 x 25 cm))
WYKONANIE
Ciasto na maślance z owocami. Arcyproste!
- Do jednej z przygotowanych średnich misek wsyp mąkę i dodaj do niej proszek do pieczenia. Wymieszaj.
- Do dużej miski wsyp cukier, następnie dodaj jajka w całości i wlej maślankę. Na końcu dodaj olej i zacznij miksować. Wymieszaj mikserem składniki do dokładnego połączenia, czyli około 2 minut.
- Wsypuj do wymieszanej masy, porcjami (po 2-3 łyżki) przygotowaną mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszaj całość dalej mikserem. Gdy mąka już się połączy z płynną masą, dodaj kolejną porcję.
- Gdy dodasz już całą mąkę, wymieszaj ciasto na maślance jeszcze przez pół minuty i odstaw na bok.
- Do średniej miski dodaj margarynę (masło), cukier i mąkę pszenną, czyli składniki na kruszonkę. Wyrób dłońmi składniki, tak by powstała jednolita masa.
- Przygotuj owoce. Opłucz, obierz jeżeli tego wymagają. Jeżeli któryś z owoców jest mało słodki, posyp go cukrem i odstaw na kilka minut (tak na przykład robię z rabarbarem).
- Blaszkę wysmaruj odrobiną tłuszczu i wyłóż papierem do pieczenia. Wlej na przygotowaną blaszkę ciasto i rozprowadź równomiernie na blaszce.
- Gotowe ciasto posyp z wierzchu bułką tartą, która wpije nadmiar wody z owoców.
- Na ciasto wysypane bułką tartą dodawaj owoce. Staraj się równomiernie je rozłożyć.
- Następnie pokrusz kruszonkę po wierzchu.
- Wstaw przygotowane ciasto do piekarnika, nagrzanego do temperatury 180 stopni (program góra-dół) i piecz ciasto przez 40 minut. Po tym czasie ciasto na maślance z owocami jest gotowe!
MIEJ POD RĘKĄ
- dużą miskę,
- 2 średnie miski,
- mikser,
- blaszkę do pieczenia (u mnie o wymiarach 30 x 25 cm),
- papier do pieczenia,
CENNE RADY
Do ciasta możesz dodać mrożone owoce. Nie musisz ich rozmrażać, połóż na wysypane bułką tartą ciasto zamrożone owoce i dalej postępuj jak w przepisie.
Ciasto przez kilka dni (3-4) utrzymuje się niemal w tym samym stanie. Odpowiednio przechowując (temperatura pokojowa, w miarę szczelny pojemnik) będzie ono długo wilgotne i puszyste.
SPOSÓB PODANIA
Ciasto na maślance z owocami podawaj gdy lekko przestygnie. Posyp je z wierzchu cukrem pudrem dla dekoracji.
Do ciasta możesz zaserwować dodatkowo dowolny deser, np. Błyskawiczny deser lodowy z płatkami owsianym.
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Miesiąc bez słodyczy i niezdrowego jedzenia. Przyłącz się!
Pewnie nie raz słyszałeś że od słodyczy, fast food-ów czy gotowego sklepowego jedzenia się tyje. Też to słyszałem dlatego postanowiłem…
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Gołuchów jest jak z bajki! Poznajcie jego atrakcje!
Gołuchów znam od małego! Trudno pochodzić z południowej Wielkopolski i nie słyszeć o tym wyjątkowym miejscu, które potrafi oczarować każdego…
Wieża Ratuszowa w Kaliszu. Atrakcja, która zaskakuje i zachwyca!
Kalisz to jedno z najważniejszych miast Wielkopolski, mogące pochwalić się wyjątkowo długą historią, która nie zawsze była dla niego łaskawa…