przepiśnik

Prosta i sezonowa – jajecznica z kurkami. Niby zwyczajna jajecznica, ale to tylko pozory. Kurki z pietruszką w sporej ilości dodają jej niepowtarzalnego smaku. Oczywiście najlepsza w sezonie, choć jeżeli uda Wam się dostać kurki o innej porze roku, smakuje równie doskonale. Spróbujcie a wrócicie do niej nie raz!

Jajecznica z kurkami

składniki

  • 4 jajka,
  • 50 g kurek,
  • 40 g masła,
  • 1 mała cebula,
  • pęczek świeżej natki pietruszki,
  • 3 łyżki mleka,
  • sól, pieprz
(ilość produktów dla przygotowania 2 porcji)

wykonanie

  1. Przygotuj składniki, jajecznica z kurkami to błyskawiczne danie do przygotowania dlatego dobrze mieć wszystko pod ręką.
  2. Zacznij od cebuli. Obierz ją i pokrój w kostkę.
  3. Następnie przygotuj kurki. Oczyść z wszelkich niedoskonałości oraz zabrudzeń i pokrój na dosyć duże kawałki. Mniejsze kurki (do 3 cm) zostaw w całości.
  4. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż przez 1 minutę cebulę. Po tym czasie dodaj kurki i smaż przez kolejne 4-5 minut, tak długo by kurki się podsmażyły i odparowały nadmiar wody.
  5. Do miseczki wbij wszystkie jajka. Dodaj mleko i pieprz. Wymieszaj całość przez chwilę, tak by jajka tylko lekko się rozkłóciły (nie powinna wyjść nam jednorodna mieszanina).
  6. Na patelnię dodaj rozkłócone jajka. Smaż do ścięcia, często mieszając. Gdy jajka będą prawie gotowe dodaj do jajecznicy dużą szczyptę oraz pokrojoną natkę pietruszki soli i wymieszaj całość. Po 15 sekundach jajecznica z kurkami jest gotowa.
autor
Marcin
Marcin

kierunkowo.pl

Cześć, miło Cię widzieć! Poznaj mojego bloga, na którym opisuję swoje mikropodróże, ciekawe miejsca w Polsce, kulinarne dokonania i doświadczenia z bycia tatą w podróży i w domu.

Podobał Ci się ten wpis?

Daj grosza autorowi to możliwość wsparcia dowolną kwotą autora a tym samym i bloga. Dzięki Twojemu wsparciu możliwy będzie szybszy rozwój bloga! Więcej dowiesz się na stronie społeczności kierunkowo.pl!

Jajecznica z kurkami

zdjęcia krok po kroku

Jajecznica z kurkami

przyda się podczas gotowania

  • patelnię,
  • miseczkę,

sposób podania

Jajecznicę z kurkami podawaj od razu po przygotowaniu, by trafiła na stół maksymalnie ciepła. Bardzo dobrze pasuje do niej kawałek chleba z np. domową mielonką.

cenne rady

Kurki uwielbiają pietruszkę i pieprz, dlatego nie żałuj ich przy przygotowywaniu dań z kurkami.

pomogłem?

Fajnie Cię spotkać właśnie w tym miejscu, czyli na końcu wpisu:) Mam nadzieję, że okazał się pomocny i dał wiele informacji, pomysłów lub inspiracji! Jeżeli masz ochotę odwdzięczyć się, możesz wspomóc dalszy rozwój bloga niewielką wpłatą, stawiając mi wirtualną kawkę. Pamiętaj również, by obserwować mnie w serwisach Facebook, Instagram i twitter, dzięki czemu nie przegapisz kolejnych wpisów.

poznaj więcej przepisów!

Odwiedź przepiśnik na kierunkowo.pl i poznaj resztę spośród ponad 200 przepisów!
0
Co myślisz o tym wpisie? Zostaw swój komentarz!x
()
x