Pomysły na elegancki i uroczysty obiad na niedzielę
Poznajcie moje pomysły na uroczysty obiad w niedzielę lub inny świąteczny dzień! Choć nie jestem entuzjastą szczególnie wystawnego życia i…
Smażona pierś z kaczki z jabłkami to kolejny przepis na szybki i przepyszny obiad, inspirowany szczególnie kuchnią wielkopolską. Połączenie mięsa drobiowego z kaczki z gęsto rosnącymi w Wielkopolsce jabłkami, to niemal symbol tego regionu Polski, która poza ogromem ciekawych miejsc (o których przeczytacie w kategorii zwiedzam Polskę) ma również bardzo ciekawą kuchnię regionalną, której jestem wielkim fanem! Przepis na smażoną pierś z kaczki z jabłkami to zaledwie kilka składników i kilkadziesiąt minut w kuchni, dlatego nie zwlekajcie zbyt długo by go wypróbować:)
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kaloryczność(ilość produktów dla przygotowania 2 porcji)
Smażona pierś z kaczki z jabłkami
Wiem, że są różne szkoły smażenia piersi z kaczki a nawet najwięksi szefowie kuchni między sobą sprzeczają się, który z nich jest najlepszy. Chodzi o sam początek smażenia, kiedy to możemy położyć mięso na zimną lub ciepłą patelnię. Choć jeden i drugi sposób jest poprawny i daje podobne efekty, osobiście jestem zwolennikiem położenia mięsa na zimną patelnię, dzięki czemu łatwiej mi wytopić tłuszcz ze skóry i zapanować nad procesem smażenia, nie ryzykując że przypalę kawałki mięsa.
Smażona pierś z kaczki z jabłkami moim zdaniem smakuje najlepiej podana z gotowanym ziemniakami lub puree z ziemniaków oraz dodatkiem modrej kapusty, rodem z Wielkopolski. Oczywiście to tylko propozycja, inspirowana regionalną kuchnią a Wy możecie podać ją z dowolnym innym dodatkiem, który Waszym zdaniem najlepiej tutaj pasuje. Ze swojej strony zachęcam do poszukania pomysłów na dodatki do obiadu w moim wpisie: Pomysły na dodatki do obiadu!
#TAGI
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Poznajcie moje pomysły na uroczysty obiad w niedzielę lub inny świąteczny dzień! Choć nie jestem entuzjastą szczególnie wystawnego życia i…
Znajdź rozwiązanie cotygodniowego problemu, czyli co zrobić na obiad na piątek bez mięsa! Skorzystaj z moich pomysłów i przepisów by…
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Wielka Pieniawa to najbardziej znane i cenione źródło wody mineralnej w stylizowanym na wzór szwajcarskich miasteczek, uzdrowisku Polanica Zdrój. Atrakcje…
Niewielkie miasto nad Wartą, położone w zachodniej Wielkopolsce skrywa w sobie niezwykła historię, ciekawe zabytki i efektowne murale, którą zachwycą…