Krem ze świeżych ogórków

Krem ze świeżych ogórków to przepis od mojej siostry. Kiedy pierwszy raz spróbowałem tej zupy, przyznam, że nie chciałem wierzyć, że to ogórkowa. Oczywiście przygotowana inaczej, ale mimo wszystko smakowała dużo lepiej niż najlepsze świeże ogórki. Kiedy później dowiedziałem się, że jest ona błyskawiczna w przygotowaniu, stwierdziłem, że trzeba się z nią zaprzyjaźnić bliżej! Dopracowałem po swojemu przepis, po to by jeszcze łatwiej było ją odtworzyć i na stałe dopisuję do mojego przepiśnika! Oj, będę do niej wracał nie raz. Wy też tak szybko o niej nie zapomnicie, gdy jej spróbujecie!

kategoria przepisu:

czas przygotowania:

trudność:

Krem ze świeżych ogórków

składniki

  • 5 dużych ogórków szklarniowych lub gruntowych (około 1 kilograma),
  • 60 g masła,
  • 150 ml wody,
  • 2 duże ziemniaki,
  • 1 średnia cebula,
  • 200 g śmietankowego serka topionego,
  • 3 liście selera,
  • 3 liście pora,
  • 1 łyżeczka suszonego lubczyku,
  • 2 łyżeczki soli,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu,
(ilość produktów dla przygotowania 8 porcji)

wykonanie

  1. By przygotować krem ze świeżych ogórków, w pierwszej kolejności umyj i obierz ogórki.
  2. Następnie zetrzyj ogórki na tarce do warzyw (największe oczka).
  3. Cebulę obierz z łupi i pokrój w dużą kostkę.
  4. Wrzuć do garnka masło i postaw go na małym ogniu. Gdy masło się rozpuści i nabierze temperatury dodaj pokrojoną cebulę. Podsmaż tylko do zeszklenia, często mieszając.
  5. Gdy cebula będzie już szklista, dodaj starte ogórki, dokładnie wymieszaj i gotuj przez 3 minuty na średnim ogniu, często mieszając.
  6. Ziemniaki obierz i pokrój w średnią kostkę.
  7. Gdy ogórki lekko się podsmażą dodaj do garnka wodę. Następnie wrzuć pokrojone ziemniaki, lubczyk, sól, pieprz, liście selera i pora oraz serek topiony, który najlepiej pokroić na mniejsze kawałki.
  8. Wszystkie składniki wymieszaj a garnek podstaw na małym ogniu i gotuj przez 25 minut pod przykryciem.
  9. Po tym czasie, sprawdź czy ziemniaki są już miękkie, jeżeli tak zestaw garnek z ognia.
  10. Z zupy wyciągnij liście pora i selera. Przygotuj blender i zblenduj całą zupę na gładką masę.
  11. Na koniec możesz jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem.
  12. Krem ze świeżych ogórków gotowy do podania.

Krem ze świeżych ogórków

sposób podania

Krem ze świeżych ogórków podawaj ciepły, koniecznie z dodatkiem grzanek do zupy lub groszku ptysiowego.

cenne rady

Tak przygotowany krem ze świeżych ogórków, dobrze sprawdzi się jako obiadek dla dwulatka. Jeżeli interesują Cię przepisy na dania dla najmłodszych koniecznie sprawdź przepisy oznaczone jako dla dzieci lub kuchnia dla najmłodszych.

przyda się podczas gotowania

  • średni garnek,
  • tarkę do warzyw,
  • blender

znajdź podobne przepisy

kategoria przepisu:

Krem ze świeżych ogórków

zobacz również!

sprawdź podobne przepisy

najświeższe przepisy

To ważne!

Uważasz, że to rzetelnie przygotowany, ciekawy i pomocny wpis – podaj go dalej!

Każdy, nawet najdrobniejszy gest z Waszej strony, którym doceniacie moją pracę strasznie motywuje i daje poczucie, że to co robię ma sens i jest wartościowe. Dlatego jeżeli w jakikolwiek sposób pomogłem Wam swoim blogiem, zachęcam do odwdzięczenia się komentarzem, udostępnieniem czy dołączeniem do społeczności kierunkowo.pl w social mediach. Wpis możesz udostępnić za pomocą poniższych przycisków, gdzie automatycznie zostaniesz przeniesiony do wybranego serwisu.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp

Przypominam również o powiadomieniach email, social mediach: Facebook, twitter, Instagram, gdzie również publikuje wiele ciekawostek, informacji oraz przemyśleń.

Dziękuje, że wpadłeś! Zapraszam częściej:)

Odkryj życie pełne pasji!
To co robimy?

FACEBOOK

Zostań Patronem bloga!

Pomóż w rozwoju bloga symbolicznym 5 zł!

POWIADOMIENIA EMAIL!

Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach oraz dowiaduj się o nowościach na kierunkowo.pl wprost na swój adres emial! Bez żadnego spamu?
Dołącz do grona moich stałych czytelników!

.

więcej przepisów!

tag: slow fast food

POWIADOMIENIA EMAIL!

Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach oraz dowiaduj się o nowościach na kierunkowo.pl wprost na swój adres emial! Bez żadnego spamu?
Dołącz do grona moich stałych czytelników!

.
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x