Naleśniki z serem – obiad czy deser?

Są dobre zarówno jako danie na obiad jak i pomysł na deser. Naleśniki z serem, bo nich mowa to nic trudnego. Zrobić może je niemal każdy, kto rozróżnia garnek od patelni. Kilka składników, prosty przepis i efekt końcowy to największe atuty tego dania. Na pewno zrobisz nim wrażenie na swoich gościach lub domownikach!

oznaczenia

kategoria przepisu

czas przygotowania

szybki (do 1 godziny)

trudność

łatwe

koszt wykonania

kaloryczność

normalna

tagi

autor bloga

Cześć, jestem Marcin!

Od ponad 30 lat podróżuję po Polsce, odkrywając jej najciekawsze zakątki i smaki. Swoimi mikropodróżniczymi odkryciami dzielę się z Wami od 2019 roku na moim blogu – kierunkowo.pl, starając się tworzyć najbardziej rzetelny blog podróżniczy o Polsce. Więcej o mnie przeczytacie tutaj

Wspieraj

Reklama

Dzięki reklamom możliwe jest utrzymanie i rozwój bloga

SKŁADNIKI

8 naleśników, które wykonaj według mojego przepisu – Naleśniki idealne – pierwszy też wychodzi,
400 g drobno mielonego twarogu,
16 g cukru wanilinowego (1 opakowanie),
3 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego,
3 łyżki cukru pudru,
1 łyżka oleju do smażenia

(ilość produktów dla przygotowania 8 porcji)

WYKONANIE

Przygotuj naleśniki według przepisu – Naleśniki idealne – pierwszy też wychodzi.
Do przygotowanej miski włóż śmietanę (jogurt). Następnie dodaj ser, krusząc go w dłoniach na mniejsze porcje oraz cukier wanilinowy. Całość wymieszaj, staraj się uzyskać gładką masę.
Do wstępnie wyrobionego farszu na naleśniki z serem, dodawaj kolejno, łyżka po łyżce cukier puder. Po każdej łyżce mieszaj masę i sprawdzaj jej słodkość. Dodaj tyle cukru pudru ile uważasz, u mnie były to 3 łyżki.
Gdy masa na farsz będzie już przygotowana, wysmaruj olejem patelnię. Użyj do tego ręcznika papierowego, który wchłonie nadmiar oleju i rozgrzej patelnię.
Na osobnym talerzu, rozłóż naleśnika. Dodaj porcję farszu i rozprowadź ją po całej powierzchni. W dalszej kolejności złóż naleśnik w kopertę (na pół i jeszcze raz na pół). Otrzymasz naleśnika z farszem serowym w kształcie ćwierć koła. Przygotuj tak wszystkie naleśniki.
Układaj naleśniki na rozgrzanej patelni, tak by zająć całą jej powierzchnię. Użyj do tego czterech naleśników. Smaż na średnim ogniu przez 2 minuty. Po tym czasie naleśniki powinny zrobić się rumiane, wtedy należy odwrócić je na drugą stronę.
Naleśniki z serem zarumień tak samo z drugiej strony. Gdy będą już rumiane, ściągnij je na talerz. Gotowe!

Naleśniki z serem – obiad czy deser?