Naleśniki z serem – obiad czy deser?

WYKONANIE

Naleśniki z serem – obiad czy deser?

1. Przygotuj naleśniki według przepisu – Naleśniki idealne – pierwszy też wychodzi.
2. Do przygotowanej miski włóż śmietanę (jogurt). Następnie dodaj ser, krusząc go w dłoniach na mniejsze porcje oraz cukier wanilinowy. Całość wymieszaj, staraj się uzyskać gładką masę.
3. Do wstępnie wyrobionego farszu na naleśniki z serem, dodawaj kolejno, łyżka po łyżce cukier puder. Po każdej łyżce mieszaj masę i sprawdzaj jej słodkość. Dodaj tyle cukru pudru ile uważasz, u mnie były to 3 łyżki.
4. Gdy masa na farsz będzie już przygotowana, wysmaruj olejem patelnię. Użyj do tego ręcznika papierowego, który wchłonie nadmiar oleju i rozgrzej patelnię.
5. Na osobnym talerzu, rozłóż naleśnika. Dodaj porcję farszu i rozprowadź ją po całej powierzchni. W dalszej kolejności złóż naleśnik w kopertę (na pół i jeszcze raz na pół). Otrzymasz naleśnika z farszem serowym w kształcie ćwierć koła. Przygotuj tak wszystkie naleśniki.
6. Układaj naleśniki na rozgrzanej patelni, tak by zająć całą jej powierzchnię. Użyj do tego czterech naleśników. Smaż na średnim ogniu przez 2 minuty. Po tym czasie naleśniki powinny zrobić się rumiane, wtedy należy odwrócić je na drugą stronę.
7. Naleśniki z serem zarumień tak samo z drugiej strony. Gdy będą już rumiane, ściągnij je na talerz. Gotowe!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY