Paprykowe leczo dla dzieci [14 m+]

WYKONANIE

Paprykowe leczo dla dzieci [14 m+]

1. Paprykę umyj a następnie wykrój gniazda nasienne i pokrój ją na duże kawałki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia skórką do góry a następnie włóż do piekarnika (temperatura 220 stopni, program z górnym opiekaczem) na 30-40 minut. Skórka powinna zrobić się czarna.
2. Cebulę obierz z łupin i pokrój w drobną kostkę. Tak samo drobno pokój marchewkę oraz pietruszkę.
3. W średnim garnku roztop masło. Gdy będzie gorące dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podsmaż przez 1 minutę, często mieszając. Po tym czasie dodaj pokrojoną marchewkę oraz pietruszkę i smaż dalej przez kolejne 3 minuty.
4. Do garnka z podsmażonymi warzywami wlej przecier pomidorowy oraz wodę. Dodaj liście laurowe oraz ziarna ziela angielskiego a następnie zagotuj i gotuj dalej przez 30 minut na małym ogniu i pod przykryciem.
5. W drugim, mniejszym garnku ugotuj kaszę jaglaną, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6. W międzyczasie powinna być już gotowa papryka. Gdy jej skórka jest w większości czarna, wyciągnij ją z piekarnika i pozostaw na kilka minut do przestygnięcia. Po tym czasie obierz paprykę ze skórki, która powinna ładnie odchodzić a następnie pokrój ją w drobną kostkę.
7. W dalszej kolejności pokrój parówki na drobne ćwierć plasterki.
8. Groszek konserwowy przesyp na sitko, by odcedzić go od zalewy.
9. Gdy warzywa z przecierem pomidorowym skończą się gotować, dodaj do garnka pokrojoną paprykę, parówki oraz odcedzony groszek konserwowy. Gotuj dalej przez kolejne 10 minut od zagotowania.
10. Po tym czasie dodaj ugotowaną kaszę jaglaną, dokładnie wymieszaj całość i gotuj dalej na małym ogniu bez przykrycia przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
11. Po upływie 5 minut paprykowe leczo dla dzieci jest gotowe.

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY