Miesiąc bez rozpusty. Podsumowanie i efekty wyrzeczeń
Moje coroczne wyzwanie, które robię przez 30 dni poprzedzających święta Bożego Narodzenia, stało się niemal rytuałem. Nazwałem je “Miesiąc bez…
Przepis na tacos z mięsem mielonym
Poznajcie mój prosty przepis na tacos z mięsem mielonym, awokado i warzywami! To doskonała propozycja na nietypowy, smaczny obiad a może nawet kolację, którą przygotujecie bardzo szybko! Największą zaletą tego dania jest jednak to, że jest pełna różnych smaków, chrupkości świeżych warzyw z soczystością mięsnego farszu. Podawana w łódeczkach z tortilli, świetnie sprawdza się również jako przekąska typu finger foods na imprezę czy spotkanie ze znajomymi.
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- 6 kukurydzianych placków tortilli lub gotowych tacos kukurydzianych,
- farsz mięsny:
- 500 g mięsa mielonego (ja użyłem wieprzowego choć najlepsze jest wołowe),
- 1 czerwona papryka,
- 200 g czerwonej fasoli konserwowej,
- 1 cebula,
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego, np. przygotowanej wg mojego przepisu: Przyprawa do mięsa mielonego – mój przepis
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- pół czerwonej cebuli,
- pół dojrzałego awokado,
- 1 pomidor,
- szczypior z cebuli dymki,
- kilka liści sałaty strzępiastej,
- sól, pieprz
(ilość produktów dla przygotowania 6 tacos)
WYKONANIE
Przepis na tacos z mięsem mielonym
- Przygotowanie zaczynamy od zrobienia mięsnego farszu. Cebulę obierzcie i pokrójcie w drobną kostkę.
- Na rozgrzaną patelnie dodajcie olej rzepakowy, po chwili wrzućcie pokrojoną cebulę i smażcie aż do zeszklenia (około 1 minuty).
- Po tym czasie dodajcie mięso mielone, doprawcie je solą i pieprzem i smażcie przez 4 minuty, mieszając co jakiś czas.
- W między czasie paprykę pokrójcie w kostkę, tej samej wielkości co cebula.
- Po upływie kilku minut smażenia mięsa dodajcie na patelnię pokrojoną paprykę (około 3/4 całości), całość zamieszajcie i smażcie kolejne 2 minuty. Po nich dodajcie przyprawę do mięsa mielonego, paprykę słodką w proszku oraz i koncentrat pomidorowy. Zamieszajcie farsz i smażcie kolejne 2 minuty.
- Po 2 minutach dodajcie odsączoną z zalewy fasolę konserwową, podgrzewajcie na małym ogniu przez kolejne 2 minuty i zestawcie z ognia.
- W między czasie pokrójcie pozostałe warzywa. Awokado pokrójcie w plasterki, czerwoną cebulę w kostkę, pomidora w grubą kostkę oraz szczypiorek.
- Kukurydziane tacos podgrzejcie np. w piekarniku.
- Do ciepłych placków w kształcie łódeczek dodajcie kolejno: liść sałaty, mięsny farsz, awokado, pomidora, paprykę oraz czerwoną cebulę.
- Gotowe i wypełnione farszem tacosy układajcie przy sobie na talerzy czy desce. Po zrobieniu wszystkich, całość posypcie szczypiorkiem.
- Gotowe! Oto cały przepis na tacos z mięsem mielonym!
MIEJ POD RĘKĄ
- patelnia,
CENNE RADY
Przepis na tacos z mięsem mielonym powstał przy wykorzystaniu gotowych kukurydzianych tacos, które możecie kupić w wielu sklepach. Dla mnie są one po prostu wygodniejsze w przygotowaniu ale i w jedzeniu. Zachowują swój kształt i chrupkość, dzięki czemu lepiej się sprawdzą gdy przygotowujecie meksykańskie tacos jako finger foods, które może na talerzy spędzić nieco więcej niż kilka minut.
SPOSÓB PODANIA
Meksykańskie tacosy to przekąska a nawet danie główne, które bez problemu przygotujecie mając pod ręką mój przepis na tacos z mięsem mielonym. Gdy będą już gotowe, najlepiej smakują podane odrobiną limonki, którą można je skropić dla przełamania smaku lub z pastą guacamole, na którą przepis znajdziecie tutaj: Pasta guacamole z awokado.
#TAGI
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Pomysły na elegancki i uroczysty obiad na niedzielę
Poznajcie moje pomysły na uroczysty obiad w niedzielę lub inny świąteczny dzień! Choć nie jestem entuzjastą szczególnie wystawnego życia i…
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Ostrów Tumski w Poznaniu. Poznaj najciekawsze miejsca!
Ostrów Tumski w Poznaniu to jedno z najciekawszych historycznie i turystycznie miejsc w mieście. W tym wpisie poznasz wszystkie najciekawsze…
Rezerwat Genius Loci. Zobaczcie 1000 lat historii!
Widzieliście kiedyś oryginalne wały obronne piastowskiego grodu mające ponad 1000 lat i mierzące u swojej podstawy ponad 40 metrów? Założę…