Smażona kiełbasa z cebulą
Dla niektórych smażona kiełbasa z cebulą to dobry pomysł na kolację, dla innych na obiad. Dla mnie to dobry pomysł i na obiad i na kolację. Przygotowanie jest proste, szybkie i w dodatku potrzebne jest niewiele składników. Idealne rozwiązanie dla każdego kto musi szybko zrobić obiad dla sporej liczby osób. Warto sobie zapamiętać ten przepis na czarną godzinę!
Po posiłku polecam zaplanować kolejną przygodę. Mam kompletny przewodnik po Wielkopolsce, który pomoże Ci odkryć zamki, atrakcje i szlaki.
Dla niektórych smażona kiełbasa z cebulą to dobry pomysł na kolację, dla innych na obiad. Dla mnie to dobry pomysł i na obiad i na kolację. Przygotowanie jest proste, szybkie i w dodatku potrzebne jest niewiele składników. Idealne rozwiązanie dla każdego kto musi szybko zrobić obiad dla sporej liczby osób. Warto sobie zapamiętać ten przepis na czarną godzinę!
[elementor-template id=”4052″]
składniki
smażona kiełbasa z cebulą
- 9 ulubionych kiełbas,
- 9 sporych cebul,
- pół łyżeczki suszonego rozmarynu,
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
- sól, pieprz
- 50 ml wody,
- olej do smażenia
(ilość produktów dla przygotowania 6 porcji)
dodatkowo przygotuj
- duża patelnia z pokrywką,
- talerz,
sposób podania
Smażona kiełbasa może być podana z chlebem i łyżeczką musztardy. Jeżeli zależy Ci na bardziej treściwym daniu, podaj ją z dusznymi ziemniakami lub frytkami.
cenne rady
Jeżeli chcesz przygotować smażoną kiełbasę na inną ilość osób niż ta podana w przepisie, przygotuj po 1,5 kiełbasy na osobę. A na każdą kiełbasę dodaj do dania jedną cebulę.
[elementor-template id=”5904″]
wykonanie
smażona kiełbasa z cebulą
- Kiełbasy przekrój wzdłuż na dwie połowy. Połóż na desce, przekrojoną stroną do dołu. Nacinaj kiełbasy do strony skórki, na głębokość kilku milimetrów, uważając by nie przeciąć kiełbasy. Nacięcia zrób w około półcentymetrowych odstępach.
- Na dużej patelni rozgrzej olej (około 1 łyżki). Układaj na rozgrzanej patelni pokrojone kiełbasy, naciętą stroną do dołu. Smaż do zarumieniania, przez około 3-4 minut z każdej strony.
- Obsmażone kiełbasy ściągnij z patelni na przygotowany talerz.
- W czasie, gdy kiełbasy się smażą, obierz cebule i pokrój je w piórka.
- Po usmażeniu wszystkich kiełbas, na patelnię wrzuć pokrojoną cebulę. Posyp są solidną szczyptą soli i smaż bez przykrycia przez około 5 minut, często mieszając.
- Po tym czasie, dopraw cebulę rozmarynem i pieprzem ziołowym. Wymieszaj, dodaj wody i przykryj pokrywką. Duś na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Po tym czasie, wymieszaj cebulę i dodaj do niej usmażoną kiełbasę. Ponownie przykryj pokrywką i duś przez 3-4 minuty, tak by kiełbasa nabrała temperatury. Po tym czasie smażona kiełbasa z cebulą jest gotowa!
[elementor-template id=”5909″]
oznaczenia
Marcin Krawczyk
Od ponad 30 lat podróżuję po Polsce, odkrywając jej najciekawsze zakątki i smaki. Specjalizuje się w krótkich wyjazdach (mikropodróżach), dzięki którym udaje mi się łączyć pracę zawodową z życiem pełnym podróżniczych przygód! Swoimi mikropodróżniczymi odkryciami dzielę się z Wami od 2019 roku na moim blogu – kierunkowo.pl, starając się tworzyć najbardziej rzetelny blog podróżniczy o Polsce. Więcej o mnie przeczytacie tutaj
SKŁADNIKI
- 9 ulubionych kiełbas,
- 9 sporych cebul,
- pół łyżeczki suszonego rozmarynu,
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
- sól, pieprz
- 50 ml wody,
- olej do smażenia
(ilość produktów dla przygotowania 6 porcji)
WYKONANIE
- Kiełbasy przekrój wzdłuż na dwie połowy. Połóż na desce, przekrojoną stroną do dołu. Nacinaj kiełbasy do strony skórki, na głębokość kilku milimetrów, uważając by nie przeciąć kiełbasy. Nacięcia zrób w około półcentymetrowych odstępach.
- Na dużej patelni rozgrzej olej (około 1 łyżki). Układaj na rozgrzanej patelni pokrojone kiełbasy, naciętą stroną do dołu. Smaż do zarumieniania, przez około 3-4 minut z każdej strony.
- Obsmażone kiełbasy ściągnij z patelni na przygotowany talerz.
- W czasie, gdy kiełbasy się smażą, obierz cebule i pokrój je w piórka.
- Po usmażeniu wszystkich kiełbas, na patelnię wrzuć pokrojoną cebulę. Posyp są solidną szczyptą soli i smaż bez przykrycia przez około 5 minut, często mieszając.
- Po tym czasie, dopraw cebulę rozmarynem i pieprzem ziołowym. Wymieszaj, dodaj wody i przykryj pokrywką. Duś na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Po tym czasie, wymieszaj cebulę i dodaj do niej usmażoną kiełbasę. Ponownie przykryj pokrywką i duś przez 3-4 minuty, tak by kiełbasa nabrała temperatury. Po tym czasie smażona kiełbasa z cebulą jest gotowa!
Smażona kiełbasa z cebulą
MIEJ POD RĘKĄ
- duża patelnia z pokrywką,
- talerz,
CENNE RADY
Jeżeli chcesz przygotować smażoną kiełbasę na inną ilość osób niż ta podana w przepisie, przygotuj po 1,5 kiełbasy na osobę. A na każdą kiełbasę dodaj do dania jedną cebulę.
Ja tworzę rzetelne treści, którym możesz zaufać a Ty stawiasz kawkę:)
Dzięki drobnym wpłatom od Czytelników (10, 15, 25 zł), mogę utrzymywać i rozwijać bloga
SPOSÓB PODANIA
Smażona kiełbasa może być podana z chlebem i łyżeczką musztardy. Jeżeli zależy Ci na bardziej treściwym daniu, podaj ją z dusznymi ziemniakami lub frytkami.
Dodaj komentarz