Placuszki z serka homogenizowanego obiad na piątek bez mięsa

Banalne placuszki z serka homogenizowanego

Placuszki z serka homogenizowanego zostały ostatnio jednym z ulubionych obiadów! Po pierwsze są pyszne już same w sobie a z dodatkiem cukru pudru lub domowego sosu malinowego, po prostu rozpieszczają kubki smakowe! Drugim atutem jest dosłownie banalne przygotowanie, które dodatkowo nie zabiera zbyt wiele czasu. Na koniec dodam tylko że smakuje wszystkim, dziecko zachwycone a rodzice najedzeni, bo wbrew pozorom placuszki z serka homogenizowanego są bardzo syte:) Wypróbujcie sami i podzielcie się swoimi wrażeniami!

oznaczenia

kategoria przepisu

czas przygotowania

szybki (do 1 godziny)

trudność

łatwe

koszt wykonania

kaloryczność

niska, prawie fit

tagi

autor bloga

Cześć, jestem Marcin!

Od ponad 30 lat podróżuję po Polsce, odkrywając jej najciekawsze zakątki i smaki. Swoimi mikropodróżniczymi odkryciami dzielę się z Wami od 2019 roku na moim blogu – kierunkowo.pl, starając się tworzyć najbardziej rzetelny blog podróżniczy o Polsce. Więcej o mnie przeczytacie tutaj

Wspieraj

Reklama

Dzięki reklamom możliwe jest utrzymanie i rozwój bloga

SKŁADNIKI

400 g serka homogenizowanego (może być o smaku waniliowym),
150 mąki pszennej,
2 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
odrobina oleju do smażenia

(ilość produktów dla przygotowania 13-14 placuszków)

WYKONANIE

Do przygotowanej miski przełóż serek homogenizowany a następnie wsyp odmierzoną ilość mąki pszennej.
Następnie wbij do miski dwa jajka oraz dodaj 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
Gdy w misce będą już wszystkie składniki, wymieszaj ciasto na gładką masę za pomocą miksera lub trzepaczki.
Przygotuj patelnię do smażenia, którą w pierwszej kolejności posmaruj olejem używając papierowego ręcznika a następnie postaw na średnim ogniu i rozgrzej.
Gdy patelnia będzie już gorąca, nałóż na nią porcję ciasta. U mnie 1 łyżka ciasta = 1 placek.
Smaż na średnim ogniu aż do czasu jak placek się zarumieni, co poznasz po wyraźnym zarumienieniu brzegów. Wtedy przy pomocy kuchennej packi, odwróć placek na drugą stronę i również smaż do zarumienienia. Smażenie z każdej strony to czas około 1,5 minuty, choć trzeba kontrolować stopień zarumienienia.
Gotowe, usmażone placuszki z serka homogenizowanego przekładaj na talerz. By nie stygły zbyt szybko, układaj je jeden na drugim.

Banalne placuszki z serka homogenizowanego

MIEJ POD RĘKĄ

patelnię,
kuchenną packę,
mikser, blender z końcówką do ubijania lub trzepaczkę,
miskę,
ręcznik papierowy,

CENNE RADY

Podczas smażenia nie dodawaj na patelnię oleju. Patelnię posmaruj olejem tylko przed jej rozgrzaniem i nawet jeżeli pierwsza partia placuszków będzie miała jakieś problemy oderwać się od patelni, kolejne placki, które będą smażone już na suchej patelni wyjdą idealne. Nie odrywaj też placków na siłę, gdy będą już odpowiednio wysmażone gładko odejdą od dna.