Miesiąc bez rozpusty. Podsumowanie i efekty wyrzeczeń
Moje coroczne wyzwanie, które robię przez 30 dni poprzedzających święta Bożego Narodzenia, stało się niemal rytuałem. Nazwałem je “Miesiąc bez…
Cukinia faszerowana fetą i suszonymi pomidorami
Cukinia faszerowana fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami to kolejny pomysł na faszerowaną cukinię, która szczególnie latem smakuje niesamowicie! Na kierunkowo.pl znajdziecie już przepis na cukinię faszerowaną mięsem, dlatego teraz dla odmiany bezmięsny wariant tego prostego w przygotowaniu i pysznego dania! Połączenie fety, oliwek i suszonych pomidorów oraz dodatek twarogu i cebuli sprawia, że wnętrze cukiniowych kubeczków zachwyci nie jedno podniebienie!
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- 3 średnie cukinie,
- 250 g twarogu,
- 130 g fety,
- 1 masła cebula,
- 70 g zielonych oliwek,
- 70 g suszonych pomidorów,
- 2 łyżki śmietany 18%,
- oregano,
- sól, pieprz,
- olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego
(ilość produktów dla przygotowania ok. 15 porcji (dla 4 osób))
WYKONANIE
Cukinia faszerowana fetą i suszonymi pomidorami
- Umyj cukinie pod bieżącą wodą i osusz. Odkrój końcówki a następnie pokrój pozostałą cukinię na kawałki o wysokości około 5 centymetrów.
- Wydrąż łyżeczką gniazda nasienne z kawałków cukinii, uważając by nie przebić się na wylot. Gotowe kawałki cukinii powinny mieć formę “kieliszka”:) Na koniec solidnie posól przygotowaną cukinię.
- Przygotuj farsz, dlatego obierz cebulę, suszone pomidory i oliwki odsącz na sitku a ser twarogowy i fetę wrzuć do przygotowanej miski.
- Następnie cebule pokrój w kostkę, oliwki w plasterki a suszone pomidory również w kosteczkę. Pokrojone składniki dodaj do miski z serami.
- Farsz dopraw solą (nie za dużo, ponieważ słoności dodaje feta), pieprzem a następnie dokładnie wymieszaj.
- Przygotowane wcześniej kawałki cukinii nadziewaj farszem, starając się go lekko ubijać.
- Nadziane kawałki cukinii układaj w wysmarowanym olejem, naczyniu żaroodpornym a na koniec posyp je suszonym oregano.
- Gdy wszystkie cukinie będą już przygotowane, wstaw je do nagrzanego piekarnika do 180 stopni (program grzanie góra-dół) i piecz przez 35 minut.
- Po upływie określonego czasu, cukinia faszerowana fetą jest gotowa do podania!
MIEJ POD RĘKĄ
- miskę,
- naczynie żaroodporne,
- sitko do odsączenia oliwek i pomidorów,
CENNE RADY
Cukinie najwygodniej wydrążyć specjalną łyżeczką, którą można znaleźć w sklepach z artykułami gospodarstwa domowego.
SPOSÓB PODANIA
Cukinia faszerowana fetą z oliwkami i suszonymi pomidorami są gotowym daniem obiadowym! Jeżeli chcesz zaskoczyć, możesz dodatkowo podać je z pieczywem czosnkowym lub bagietką czosnkową.
inne przepisy z:
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Miesiąc bez słodyczy i niezdrowego jedzenia. Przyłącz się!
Pewnie nie raz słyszałeś że od słodyczy, fast food-ów czy gotowego sklepowego jedzenia się tyje. Też to słyszałem dlatego postanowiłem…
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Park Wilsona w Poznaniu. Zielona oaza z niezwykłą historią!
Park Wilsona w Poznaniu to jeden z najpiękniejszych parków miejskich w stolicy Wielkopolski. Mimo, że nie należy do największych, skrywa…
Ziemia Kłodzka. Atrakcje i miejsca, których nie możesz przegapić
Ziemia Kłodzka i jej atrakcje, to doskonała propozycja na fantastyczne wakacje i niezapomniany wyjazd. Ta niewielka kraina, może pochwalić się…