Cukinia faszerowana fetą i suszonymi pomidorami

WYKONANIE

Cukinia faszerowana fetą i suszonymi pomidorami

1. Umyj cukinie pod bieżącą wodą i osusz. Odkrój końcówki a następnie pokrój pozostałą cukinię na kawałki o wysokości około 5 centymetrów.
2. Wydrąż łyżeczką gniazda nasienne z kawałków cukinii, uważając by nie przebić się na wylot. Gotowe kawałki cukinii powinny mieć formę “kieliszka”:) Na koniec solidnie posól przygotowaną cukinię.
3. Przygotuj farsz, dlatego obierz cebulę, suszone pomidory i oliwki odsącz na sitku a ser twarogowy i fetę wrzuć do przygotowanej miski.
4. Następnie cebule pokrój w kostkę, oliwki w plasterki a suszone pomidory również w kosteczkę. Pokrojone składniki dodaj do miski z serami.
5. Farsz dopraw solą (nie za dużo, ponieważ słoności dodaje feta), pieprzem a następnie dokładnie wymieszaj.
6. Przygotowane wcześniej kawałki cukinii nadziewaj farszem, starając się go lekko ubijać.
7. Nadziane kawałki cukinii układaj w wysmarowanym olejem, naczyniu żaroodpornym a na koniec posyp je suszonym oregano.
8. Gdy wszystkie cukinie będą już przygotowane, wstaw je do nagrzanego piekarnika do 180 stopni (program grzanie góra-dół) i piecz przez 35 minut.
9. Po upływie określonego czasu, cukinia faszerowana fetą jest gotowa do podania!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY