Domowa przyprawa do kurczaka

Marcin

13 lutego 2021

Nauczyliśmy się wygody i kiedy potrzebujemy przyprawić mięso z kurczaka kupujemy gotową mieszankę i gotowe… Gotowe przyprawy różnią się smakiem i nim trafimy na ten, który odpowiada nam najbardziej, możemy trochę się wykosztować. Rozwiązaniem jest domowa przyprawa do kurczaka, którą tak naprawdę możecie przygotować według własnych upodobań lub wykorzystać moje proporcje, które dla mnie są po prostu najlepsze. Dodatkowo mam pewność co zawiera przyprawa i że nie ma w niej żadnych wzmacniaczy smaku i zapachu.

Zresztą jestem wielkim zwolennikiem domowych przypraw, bo wtedy to ja decyduję o ich ostatecznym składzie i finalnie o smaku przyprawianej potrawy. Właśnie dlatego w swoim przepiśniku dzielę się z Wami właśnie tymi gotowymi mieszankami przypraw, które stosuje w swojej kuchni. Możecie spróbować również przyprawy do gulaszu czy przyprawy do mięsa mielonego, oczywiście według mojego przepisu. Dla mnie są najlepsze na świecie!

OZNACZENIA

kategoria przepisu

dania główne

czas przygotowania

szybki (do 1 godziny)

trudność

łatwe

koszt wykonania

kaloryczność

niska, prawie fit

#TAGI

domowe przyprawy

SKŁADNIKI

1/4 łyżeczki kolendry,
3/4 łyżeczki tymianku,
3/4 łyżeczki majeranku,
1 łyżeczka czosnku,
2/3 łyżeczki curry,
1/4 łyżeczki pieprzu,
szczypta ostrej papryki,
2 łyżeczki słodkiej papryki,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka soli,

(ilość produktów dla przygotowania 5 łyżeczek przyprawy (porcja na 1 kg mięsa))

WYKONANIE

Domowa przyprawa do kurczaka

Przygotuj moździerz, do którego następnie dodawaj składniki.
W pierwszej kolejności dodaj do moździerza ziarna kolendry. Następnie dodaj omierzone ilości tymianku i majeranku.
Rozetrzyj w moździerzu dodane przyprawy i zioła, tak by wyglądem zbliżyły się do proszku.
Następnie dodaj do moździerza pozostałe składniki przyprawy: czosnek granulowany, curry, pieprz, ostrą i słodką paprykę, cukier i sól.
Całość dokładnie wymieszaj tłuczkiem, by przyprawa zrobiła się jednolita.
Po wymieszaniu domowa przyprawa do kurczaka jest gotowa.

MIEJ POD RĘKĄ

moździerz,

CENNE RADY

Przygotowaną przyprawę możesz przechowywać w szczelnym, zamkniętym słoiczku nawet przez kilka miesięcy. Dlatego możesz przygotować jej więcej, by zawsze mieć ją pod ręką.

SPOSÓB PODANIA

Domowa przyprawa do kurczaka to dopiero początek drogi do wyśmienitych dań z kurczaka. Możesz ją zastosować do przygotowania wielu dań z mięsa drobiowego np. sheet pan dinner. Brzmi obco a może okazać się twoim ulubionym daniem!

#TAGI

domowe przyprawy

inne przepisy z:

zobacz wszystkie przepisy w moim
przepiśniku

Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)

Postaw kawkę

Zostań Patronem

Marcin

Mikropodróżnik kochający domową, najlepiej regionalną kuchnię! Człowiek wielu pasji, na które zawsze ma za mało czasu. Z temperamentu ekstrawertyk, czyli sangwinik i choleryk w jednym. Do tego wszystkiego “nocny marek”, piwosz oraz miłośnik funky i kolarstwa szosowego. Prywatnie szczęśliwy mąż i tata. Więcej na stronie o mnie.

poradniki kulinarne