Faszerowane pieczarki z grilla z serem i orzechami

Marcin

12 lipca 2021

Faszerowane pieczarki z grilla z serem i orzechami to bardzo ciekawa alternatywa dla mięsnych przysmaków z grilla, np. przepysznych skrzydełek BBQ. Połączenie trzech prostych składników, czyli pieczarek, sera i orzechów to dla wielu nieoczywisty wybór, jednak sami przekonacie się jak bardzo smaczny! Przygotowanie pieczarek nie jest skomplikowane i tak naprawdę jedynie samo grillowanie wymaga nieco wprawy i wyczucia, by zbytnio nie przypalić grzybów ale stopić serowe nadzienie. Dla mniej doświadczonych polecam wykorzystać tacki aluminiowe, które znacznie ułatwiają ich przygotowanie jednak wydłużają nieco grillowanie.

OZNACZENIA

kategoria przepisu

czas przygotowania

krótki (do 2 godzin)

trudność

średnio trudne

koszt wykonania

kaloryczność

normalna

#TAGI

SKŁADNIKI

15 średnich pieczarek,
100 g żółtego sera w kawałku,
50 g orzechów włoskich,
1 cebula dymka

(ilość produktów dla przygotowania 15 faszerowanych pieczarek)

WYKONANIE

Faszerowane pieczarki z grilla z serem i orzechami

Pieczarki umyj i oczyść z resztek ziemi.
Małym nożykiem odkrój nóżki pieczarek a następnie łyżeczką (lub specjalną łyżeczką do drążenia) wydrąż wnętrze kapelusza.
Ser pokrój w drobną kostkę. Orzechy również pokrój na drobniejsze kawałki.
Faszeruj wydrążone pieczarki pokrojonym serem i orzechami.
Cebulę dymkę pokrój w cienkie plasterki i posyp nimi faszerowane kapelusze pieczarek.
Rozpal grilla i gdy będzie już rozgrzany, układaj pieczarki na ruszcie.
Grilluj pieczarki na średnim ogniu do momentu aż kapelusze wyraźnie się zmniejszą a ser wewnątrz się stopi.
Jeżeli ogień będzie zbyt mocny, lekko podgrillowane pieczarki przełóż na aluminiową tackę lub griluj je na niej od początku.
Podgrillowane faszerowane pieczarki są gotowe, gdy kapelusze już nie maleją a ser jest niemal płynny.

MIEJ POD RĘKĄ

opcjonalnie tacki aluminiowe,
grill

CENNE RADY

Pieczarki do tego przepisu muszą być co najmniej średniej wielkości, inaczej pod wpływem temperatury skurczą się na tyle, że mogą przelecieć przez ruszt:)

SPOSÓB PODANIA

Faszerowane pieczarki z grilla z serem i orzechami podawaj jako dodatek do innych dań z grilla lub jako samodzielną przekąskę. Przed podaniem warto posypać całość świeżym szczypiorkiem.

#TAGI

inne przepisy z:

zobacz wszystkie przepisy w moim
przepiśniku

Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)

Postaw kawkę

Zostań Patronem

Marcin

Mikropodróżnik kochający domową, najlepiej regionalną kuchnię! Człowiek wielu pasji, na które zawsze ma za mało czasu. Z temperamentu ekstrawertyk, czyli sangwinik i choleryk w jednym. Do tego wszystkiego “nocny marek”, piwosz oraz miłośnik funky i kolarstwa szosowego. Prywatnie szczęśliwy mąż i tata. Więcej na stronie o mnie.

poradniki kulinarne

Domowe przepisy na pasty kanapkowe

Jeżeli szukacie pomysłu na urozmaicenie śniadania, kolacji czy imprezowych przekąsek, doskonale trafiliście:) Poznajcie moje przepisy na pasty kanapkowe, które są…