Rożki z tortilli z mięsem mielonym po meksykańsku

WYKONANIE

Rożki z tortilli z mięsem mielonym po meksykańsku

1. Aby przygotować rożki z tortilli z mięsem mielonym po meksykańsku, należy zacząć od farszu.
2. Cebulę obierzcie i pokrójcie w drobną kostkę.
3. Na rozgrzana patelnię wlejcie olej a następnie, gdy będzie już gorący dodajcie pokrojoną cebulę. Smażcie ją do zeszklenia, czyli około 1 minuty.
4. Po tym czasie dodajcie mięso mielone, które posólcie i smażcie przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. W międzyczasie gdy smaży się mięso pokrójcie w kostkę paprykę i pomidora.
6. Po 5 minutach smażenia mięsa, dodajcie do niego paprykę i pomidora a następnie po około 3 minutach koncentrat pomidorowy i kukurydzę, odsączoną z zalewy.
7. Doprawcie farsz solą i pieprzem do smaku i smażcie go dalej na małym ogniu aż do odparowania wody (przez ok. 5-7 minut). Po tym czasie zestawcie patelnie z ognia i zostawcie do przestygnięcia na 15 minut.
8. Przygotujcie blachę z piekarnika i połóżcie na niej papier do pieczenia.
9. Placki tortilli podzielnie na dwie połówki. Chwyćcie jedną z nich i uformujcie z niego rożek.
10. Do rożka nałóżcie porcję farszu a na wierzch dodajcie tartą mozzarellę.
11. Gotowe rożki z tortilli z mięsem mielonym po meksykańsku układajcie na blaszce w kształt okręgu.
12. Tak przygotowane rożki z tortilli z mięsem mielonym po meksykańsku wstawcie na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (tryb grzanie góra-dół).
13. Po wyciągnięciu z piekarnika nadziane rożki są gotowe!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY