Makaron z sosem pomidorowym dla dwulatka
Makaron z sosem pomidorowym dla dwulatka to kolejna moja propozycja obiadku dla „niemal” najmłodszych smakoszy. Prosty sos pomidorowy z zielonym groszkiem zrobił w naszym domu furorę! Dlatego prędko dodaję przepis, by i Wy mogliście sprawić swoim pociechom, miłą niespodziankę na obiad. Przygotowanie sosu nie jest ani trudne, ani czasochłonne a składniki potrzebne do jego przygotowania dostaniemy w niemal każdym sklepie spożywczym. Dlatego bez zbędnego przedłużania wstępu odsyłam do przepisu:)
oznaczenia
SKŁADNIKI
- 300 g mięsa mielonego z piersi kurczaka,
- 3 średnie marchewki,
- 1 średnia pietruszka,
- 1 średni por,
- 700 ml przecieru pomidorowego,
- 200 ml wody,
- 3 liście laurowe,
- 3 ziarna ziela angielskiego,
- 1 mały seler,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 mała cebula,
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- 100 g groszku konserwowego,
- pół łyżeczki soli,
- pół łyżeczki oregano
- 1/3 łyżeczki bazylii,
- olej do smażenia,
- dodatkowo makaron (50 g suchego makaronu na porcję),
(ilość produktów dla przygotowania 10 porcji)
WYKONANIE
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i wrzuć na rozgrzaną patelnię z olejem.
- Gdy cebula zrobi się szklista dodaj na patelnię mielone mięso drobiowe. Smaż wszystko dalej aż do ścięcia mięsa a gdy mięso będzie już usmażone, przerzuć je do przygotowanego garnka.
- Na tarce do warzyw zetrzyj marchewkę, pietruszkę i seler, które wcześniej obierz. Dodatkowo obierz i pokrój pora drobną kostkę. Wszystkie warzywa wrzuć do garnka z mięsem.
- Wlej do garnka przecier pomidorowy oraz wodę oraz dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Na końcu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i sól.
- Zagotuj całość a następnie gotuj dalej pod przykryciem przez 30 minut na małym ogniu.
- Po tym czasie dodaj do sosu koncentrat pomidorowy i gotuj kolejne 5 minut przez przykrycia.
- Gdy sos będzie już ugotowany dodaj do niego odsączony groszek konserwowy oraz zioła: bazylię i oregano. Wymieszaj całość.
- W międzyczasie ugotuj makaron.
- Gotowe! Makaron z sosem pomidorowym dla dwulatka można podawać na stół:)
Makaron z sosem pomidorowym dla dwulatka
MIEJ POD RĘKĄ
- dużą patelnię,
- tarkę do warzyw,
- średni garnek,
- sitko do odcedzenia groszku,
CENNE RADY
Przygotowany sos pomidorowy (bez makaronu) możesz spokojnie zamrozić i wykorzystać kiedy tylko będzie taka potrzeba.
Jeżeli twoja pociecha lubi makaronowe obiady, możesz również sprawdzić przepis na pierwsze spaghetti dla dzieci!
SPOSÓB PODANIA
Makaron z sosem pomidorowym dla dwulatka to gotowe danie obiadowe. Ulubiony makaron (rurki, kolanka, świderki) wystarczy polać przygotowanym sosem i podać!
