Miesiąc bez rozpusty. Podsumowanie i efekty wyrzeczeń
Moje coroczne wyzwanie, które robię przez 30 dni poprzedzających święta Bożego Narodzenia, stało się niemal rytuałem. Nazwałem je “Miesiąc bez…
Pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie to moja propozycja na konkretne, bogate w błonnik i smaczne śniadanie, kolację czy kanapkę do szkoły lub pracy. Choć uwielbiam chleby na zakwasie, czy to z dodatkiem żurawiny czy tradycyjne, bez żadnych dodatków czasami nachodzi człowieka ochota na solidną kanapkę w formie wypełnionej po brzegi dodatkami bułki. Właśnie dlatego postanowiłem stworzyć przepis na pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie i oczywiście podzielić się nim z Wami. Do przepisu starałem się wykorzystać jak najmniejszą ilość składników i ograniczyć się jedynie do tych, które są niezbędne. Dodatek mąki pszennej sprawia, że bułki nie są aż tak zbite oraz łatwiejsze do wyrabiania i formowania, nie zmieniając ich pełnoziarnistego smaku. Gwarantuję, że nie tylko smak ale również zapach i chrupkość bułek miło Was zaskoczą!
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kaloryczność(ilość produktów dla przygotowania 7 bułek o wadze ok. 100-120 g każda)
Pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie
Uformowane bułki solidnie oprószcie mąką pszenną przed odłożeniem na blaszkę. Dzięki temu po upieczeniu, bułki będą pięknie wyglądały i świetnie kontrastowały się z ciastem w miejscach nacięć.
Po więcej przepisów na domowe chleby i bułki zapraszam Was do przepisów oznaczonych tagiem #domowe chleby i bułki.
Najlepsze będą na pewno świeże, nadal lekko ciepło pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie posmarowane masłem lub ulubioną pastą kanapkową. Polecam wypróbować Wam moje przepisy na pasty kanapkowe, które znajdziecie we wpisie: Domowe przepisy na pasty kanapkowe.
Dla tradycjonalistów, polecam kanapki z domową wędliną, sałatą, pomidorem czy ogórkiem! Pomysły na pyszne domowe wędliny i nie tylko znajdziecie oznaczone tagiem #dodatki na chleb oraz #domowe wędliny. Ale pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie możecie użyć również do przygotowania zdrowszej wersji domowych hamburgerów.
#TAGI
inne przepisy z:
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Moje coroczne wyzwanie, które robię przez 30 dni poprzedzających święta Bożego Narodzenia, stało się niemal rytuałem. Nazwałem je “Miesiąc bez…
Poznajcie moje pomysły na uroczysty obiad w niedzielę lub inny świąteczny dzień! Choć nie jestem entuzjastą szczególnie wystawnego życia i…
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Zastanawiasz się co zwiedzić w Poznaniu? Chcesz dowiedzieć się, które z poznańskich atrakcji są najbardziej warte czasu i uwagi? Doskonale…
Huta Szkła Julia w Piechowicach to jedna z najciekawszych atrakcji Dolnego Śląska oraz okolic Karkonoszy. Licząca sobie ponad 150 lat…