Jak zrobić zakwas na chleb domowy? Przepis krok po kroku!
Co powiecie na jeszcze ciepły, wilgotny w środku, wypełniony ulubionymi dodatkami i zamknięty w chrupiącej skórce bochenek chleba? To jak…
Pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie to moja propozycja na konkretne, bogate w błonnik i smaczne śniadanie, kolację czy kanapkę do szkoły lub pracy. Choć uwielbiam chleby na zakwasie, czy to z dodatkiem żurawiny czy tradycyjne, bez żadnych dodatków czasami nachodzi człowieka ochota na solidną kanapkę w formie wypełnionej po brzegi dodatkami bułki. Właśnie dlatego postanowiłem stworzyć przepis na pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie i oczywiście podzielić się nim z Wami. Do przepisu starałem się wykorzystać jak najmniejszą ilość składników i ograniczyć się jedynie do tych, które są niezbędne. Dodatek mąki pszennej sprawia, że bułki nie są aż tak zbite oraz łatwiejsze do wyrabiania i formowania, nie zmieniając ich pełnoziarnistego smaku. Gwarantuję, że nie tylko smak ale również zapach i chrupkość bułek miło Was zaskoczą!
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kaloryczność(ilość produktów dla przygotowania 7 bułek o wadze ok. 100-120 g każda)
Pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie
Uformowane bułki solidnie oprószcie mąką pszenną przed odłożeniem na blaszkę. Dzięki temu po upieczeniu, bułki będą pięknie wyglądały i świetnie kontrastowały się z ciastem w miejscach nacięć.
Po więcej przepisów na domowe chleby i bułki zapraszam Was do przepisów oznaczonych tagiem #domowe chleby i bułki.
Najlepsze będą na pewno świeże, nadal lekko ciepło pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie posmarowane masłem lub ulubioną pastą kanapkową. Polecam wypróbować Wam moje przepisy na pasty kanapkowe, które znajdziecie we wpisie: Domowe przepisy na pasty kanapkowe.
Dla tradycjonalistów, polecam kanapki z domową wędliną, sałatą, pomidorem czy ogórkiem! Pomysły na pyszne domowe wędliny i nie tylko znajdziecie oznaczone tagiem #dodatki na chleb oraz #domowe wędliny. Ale pełnoziarniste bułki razowe na zakwasie możecie użyć również do przygotowania zdrowszej wersji domowych hamburgerów.
#TAGI
inne przepisy z:
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Co powiecie na jeszcze ciepły, wilgotny w środku, wypełniony ulubionymi dodatkami i zamknięty w chrupiącej skórce bochenek chleba? To jak…
Dlaczego dieta bez diety? Bo lubię jeść, nie lubię wielkich ograniczeń i wyrzeczeń oraz nie mam cierpliwości do liczenia kalorii……
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Wśród wszystkich atrakcji i ciekawych miejsc, które skrywa Niechorze, latarnia morska bez wątpienia jest najbardziej charakterystyczną budowlą w miejscowości a…
Dawny Poznań był jednym z najbardziej ufortyfikowanych miast w Polsce! Średniowieczny Poznań za murami, był blisko 1200 razy mniejszy powierzchniowo…