Hot-dogi z karmelizowaną cebulą

WYKONANIE

Hot-dogi z karmelizowaną cebulą

1. Nagrzej piekarnik do temperatury 150 stopni w programie góra-dół.
2. Do garnka włóż parówki i zalej je wodą, tak by były całe zanurzone. Garnek postaw na małym ogniu i podgrzewaj.
3. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki. Pokrój również ogórka konserwowego w plasterki.
4. Na patelnię dodaj masło a gdy się rozpuści i rozgrzeje dodaj białą cebule pokrojoną w półplasterki. Smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
5. Gdy cebula się już zarumieni na patelni, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj by cukier rozpuścił się i obtoczył cebulę. Uważaj żeby nie przypalić cukru, ponieważ wtedy nie będzie on już przyjemnie słodki.
6. Gdy piekarnik się nagrzeje, włóż do niego nacięte bułki starając się rozszerzyć nacięcie. Podgrzewaj bułki przez 4 minuty.
7. Po tym czasie wyciągnij jedną bułkę, chwyć ją przez ręcznik papierowy i zacznij ją faszerować.
8. Na początek posmaruj jej wnętrze 1 łyżką sosu do hot-dogów. Następnie dodaj podgrzaną parówkę a na nią karmelizowaną cebulę.
9. W dalszej kolejności dodaj pokrojonego ogórka oraz czerwoną cebulę.
10. Całość po wierzchu polej keczupem oraz posyp prażoną cebulką.
11. Analogicznie zrób z drugą bułką i resztą składników.
12. Hot-dogi z karmelizowaną cebulą są gotowe do podania!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY