Papryki nadziewane mięsem mielonym i ryżem z fetą

WYKONANIE

Papryki nadziewane mięsem mielonym i ryżem z fetą

1. W małym garnku wstawcie wodę a gdy się zagotuje dodajcie ryż oraz 1 łyżeczkę soli i gotujcie go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Obierzcie cebulę i czosnek z łupin i pokrój w kostkę.
3. Na patelnię dodajcie olej, ustawcie ją na średnim ogniu i gdy będzie gorący dodajcie na nią pokrojoną wcześniej cebulę. Po minucie cebula powinna być zeszklona i wtedy dodajcie pokrojony czosnek.
4. Po kolejnej minucie wrzućcie na patelnię mięso mielone i smażcie, dopóki całkowicie się nie zetnie. Pod koniec smażenia dodajcie przyprawę do mięsa mielonego, najlepiej przygotowaną według mojego, sprawdzonego przepisu. Po dodaniu przyprawy zamieszajcie całość i smażcie nie dłużej niż pół minuty.
5. Następnie do usmażonego mięsa dodajcie ugotowany ryż i całość nadzienia wymieszajcie.
6. W dalszej kolejności dodajcie do farszu koncentrat pomidorowy, wodę oraz pokruszony ser feta. Wymieszajcie zawartość patelni na małym ogniu powolnymi ruchami, tak by ser się równomiernie rozpuścił w całym nadzieniu. Na koniec doprawcie nadzienie do smaku solą i pieprzem.
7. Przygotujcie papryki, które najpierw umyjcie pod bieżącą wodą a następnie odkrójcie górny “kapelusz” i usuńcie gniazda nasienne.
8. Gotowe do faszerowania papryki, nadziewajcie przygotowanym farszem jednocześnie go ubijając.
9. Nadziane papryki przykryjcie “kapeluszami”, ustawcie pionowo w przygotowanym i natłuszczonym naczyniu żaroodpornym a następnie włóżcie do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (program grzanie góra-dół) i pieczcie przez 35 minut.
10. Po tym czasie wyciągnijcie papryki z piekarnika i od razu, gdy jeszcze są gorące podawajcie na stół.
11. Wasze papryki nadziewane mięsem mielonym i ryżem z fetą są gotowe!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY