Miesiąc bez rozpusty. Podsumowanie i efekty wyrzeczeń
Moje coroczne wyzwanie, które robię przez 30 dni poprzedzających święta Bożego Narodzenia, stało się niemal rytuałem. Nazwałem je “Miesiąc bez…
Pyry z gzikiem. Wielkopolski przysmak!
Wielkopolska i Poznań kojarzą się najbardziej z trzema przysmakami: rogalami na Św. Marcina, szneką z glancem oraz ziemniakami z gzikiem. Pyry z gzikiem, bo tak właśnie się je w Wielkopolsce nazywa to nic innego jak ugotowane w mundurkach ziemniaki, podane z twarogową gziczką. Proste, smaczne, szybkie w przygotowaniu i bardzo sycące – takie właśnie są poznańskie pyry z gzikiem! Zachęcam do wypróbowania!
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- 500 twarogu półtłustego,
- 200 g jogurtu naturalnego,
- pęczek szczypiorku,
- sól,
- pieprz,
- opcjonalnie można dodać:
- 3 rzodkiewki,
- 2 ogórki konserwowe
- 8 ziemniaków,
(ilość produktów dla przygotowania 4 porcji)
WYKONANIE
Pyry z gzikiem. Wielkopolski przysmak!
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach, najlepiej zgodnie z moim przepisem: ziemniaki w mundurkach.
- W czasie, gdy będą się gotować ziemniaki, przygotuj gzik.
- Twaróg włóż do przygotowanej miski.
- Jeżeli używasz tak jak ja rzodkiewki lub ogórków konserwowych, pokrój je w pierwszej kolejności w drobną kostkę i dodaj do twarogu.
- Następnie opłucz i posiekaj szczypiorek oraz dodaj go do pozostałych składników.
- Dopraw gzik solą i pieprzem.
- Na koniec dodaj jogurt naturalny i dalej wszystko dokładnie wymieszaj, krusząc twaróg np. widelcem.
- Gdy ziemniaki już się ugotują, obierz je ze skórki i podawaj z przygotowanym gzikiem.
- W ten sposób pyry z gzikiem są gotowe!
MIEJ POD RĘKĄ
- garnek do ugotowania ziemniaków,
- miska,
CENNE RADY
Spodobała się Tobie kuchnia regionalna? Sprawdź inne przepisy oznaczone tagiem #regionalne a w szczególności znane w całym kraju rogale świętomarcińskie, które dzięki mojemu przepisowi przygotujesz również w swoim domu!
SPOSÓB PODANIA
Pyry z gzikiem najlepiej podać posypane szczypiorkiem a dla bardziej wymagających można udekorować je rzodkiewką lub ogórkami. Ważne by ziemniaki podawać, gdy są jeszcze ciepłe!
#TAGI
inne przepisy z:
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Pomysły na dodatki do obiadu!
Znasz ten ból głowy, kiedy główne danie na obiad już zaplanowane ale za Chiny Ludowe nie wiesz co podać do…
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Łysy Młyn. Przyrodnicza atrakcja tuż pod Poznaniem!
Łysy Młyn, to kompleks obiektów rekreacyjnych, które oferują nam możliwość odpoczynku na świeżym powietrzu, aktywne spędzenie czasu na siłowni czy…
Atrakcje w Międzyzdrojach, które warto zobaczyć!
Międzyzdroje to jeden z najbardziej znanych polskich kurortów nad Bałtykiem, który swoją sławę zawdzięcza cudownej lokalizacji, doskonałej bazie turystycznej oraz…