Tradycyjna sałatka jarzynowa

Stały bywalec w każdym domu – tradycyjna sałatka jarzynowa. Szczególnie chętnie przyrządzana przy okazji Świąt Wielkanocnych ale i Świąt Bożego Narodzenia, jednak jest również doskonałym dodatkiem do niedzielnego śniadania czy śniadania do pracy. Przygotowanie jej to prościzna, z którą każdy da sobie radę a smak, na pewno przypomni nam to co jedliśmy u swoich mam i babć.

kategoria przepisu:

czas przygotowania:

trudność:

Tradycyjna sałatka jarzynowa

składniki

  • 5 średnich ziemniaków,
  • 2 pietruszki,
  • 3 marchewki,
  • 1 średni seler,
  • 10 cm kawałek pora,
  • 1 jabłko,
  • 4 jajka,
  • 3 średnie ogórki kiszone,
  • 150 g groszku konserwowego,
  • natka pietruszki,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej,
  • 1 łyżeczka musztardy delikatesowej,
  • sól, pieprz
(ilość produktów dla przygotowania 8-10 porcji)

wykonanie

  1. Ugotuj ziemniaki z dodatkiem soli. W osobnym garnku ugotuj włoszczyznę (pietruszkę, marchewkę, seler) z dodatkiem niewielkiej ilości soli. Uważaj, żeby nie rozgotować warzyw; po ugotowaniu powinny być jeszcze lekko twarde.
  2. W osobnym garnku ugotuj jajka na twardo.
  3. Poczekaj aż ugotowane warzywa i jajka wystygną. Gdy będą już chłodne można zacząć je kroić. Ugotowane warzywa pokój w kostkę (0,5 x 0,5 x 0,5 cm) i wrzucaj do dużej miski.
  4. Dodaj do ugotowanych warzyw pokrojone w taką samą kostkę jajka, obrane ze skórki jabłko oraz ogórki kiszone.
  5. Kawałek pora najpierw pokrój wzdłuż, zostawiając z jednej strony kawałek ok. 1 cm w całości. Dopiero po pocięciu na paski, krój w kostkę trochę drobniejszą niż reszta składników.
  6. By tradycyjna sałatka jarzynowa była „kompletna” dodaj drobno pokrojoną natkę pietruszki oraz odcedzony na sitku, groszek konserwowy.
  7. Całość dopraw solą i pieprzem oraz dodaj majonez i musztardę. Dokładnie wszystko wymieszaj, jednak rób to w miarę delikatnie by nie pomiażdżyć składników w szczególności warzyw. Wystarczy, że będzie mieszać całość, do połączenia wszystkich składników.
  8. Tak doprawiona sałatka jarzynowa jest gotowa do podania.

Tradycyjna sałatka jarzynowa

sposób podania

Sałatka jarzynowa może być samodzielnym daniem albo dodatkiem np. do kiełbas, kanapek czy świątecznych dań. Z reguły podajemy ją w misce, tak by każdy mógł nałożyć sobie samodzielnie, tyle na ile ma ochotę.

cenne rady

  1. Do sałatki możesz wykorzystać warzywa z gotowania dowolnego wywaru czy rosołu.
  2. Gotową sałatkę możesz przechowywać w lodówce do 4 dni. Po tym czasie zapewne się popsuje.
  3. Jeżeli nie masz kawałka pora, możesz dodać do sałatki małą cebulę, pokrojoną w drobną kostkę.

przyda się podczas gotowania

  • miskę
  • sitko

znajdź podobne przepisy

kategoria przepisu:

oznaczone jako:

Tradycyjna sałatka jarzynowa

zobacz również!

sprawdź podobne przepisy

najświeższe przepisy

To ważne!

Uważasz, że to rzetelnie przygotowany, ciekawy i pomocny wpis – podaj go dalej!

Każdy, nawet najdrobniejszy gest z Waszej strony, którym doceniacie moją pracę strasznie motywuje i daje poczucie, że to co robię ma sens i jest wartościowe. Dlatego jeżeli w jakikolwiek sposób pomogłem Wam swoim blogiem, zachęcam do odwdzięczenia się komentarzem, udostępnieniem czy dołączeniem do społeczności kierunkowo.pl w social mediach. Wpis możesz udostępnić za pomocą poniższych przycisków, gdzie automatycznie zostaniesz przeniesiony do wybranego serwisu.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp

Przypominam również o powiadomieniach email, social mediach: Facebook, twitter, Instagram, gdzie również publikuje wiele ciekawostek, informacji oraz przemyśleń.

Dziękuje, że wpadłeś! Zapraszam częściej:)

Odkryj życie pełne pasji!
To co robimy?

FACEBOOK

Zostań Patronem bloga!

Pomóż w rozwoju bloga symbolicznym 5 zł!

POWIADOMIENIA EMAIL!

Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach oraz dowiaduj się o nowościach na kierunkowo.pl wprost na swój adres emial! Bez żadnego spamu?
Dołącz do grona moich stałych czytelników!

.

więcej przepisów!

tag: slow fast food

POWIADOMIENIA EMAIL!

Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach oraz dowiaduj się o nowościach na kierunkowo.pl wprost na swój adres emial! Bez żadnego spamu?
Dołącz do grona moich stałych czytelników!

.
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x