Jak zrobić zakwas na chleb domowy? Przepis krok po kroku!
Co powiecie na jeszcze ciepły, wilgotny w środku, wypełniony ulubionymi dodatkami i zamknięty w chrupiącej skórce bochenek chleba? To jak…
Wiejska sałatka z boczkiem i ziemniakami
Wiejska sałatka z boczkiem i ziemniakami to propozycja świetnie nadająca się na małe przyjęcie, dodatek do dań z grilla, sałatkę do pracy ale również jako propozycja na niecodzienną kolację czy pożywne i treściwe śniadanie. Nawiązuje nieco do niemieckiej Kartoffelsalat ale za sprawą kilku innych składników, smakuje nieco inaczej. Sekretem jej smaku jest jednak dodatek wędzonego boczku, który odpowiada za jej wyjątkowy aromat. Przekonajcie się sami i wypróbujcie mój przepis na swojską sałatkę ziemniaczaną z boczkiem!
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- 5 małych ugotowanych na półtwardo ziemniaków,
- 100 g boczku wędzonego parzonego,
- 2 duże ogórki kiszone,
- 100 g pieczarek konserwowych,
- 1 cebula dymka,
- 3 jajka ugotowane na twardo,
- 1 łyżka majonezu,
- 1 łyżka jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej,
- mały pęczek koperku,
- sól, pieprz
(ilość produktów dla przygotowania 6-8 porcji)
WYKONANIE
Wiejska sałatka z boczkiem i ziemniakami
- Boczek wędzony pokrójcie w kostkę i wrzućcie do przygotowanej miski.
- Następnie w kostkę pokrójcie ogórki kiszone i dodajcie do wcześniej pokrojonego boczku.
- Pieczarki konserwowe osuszcie z zalewy (np. na sitku) i później pokrójcie w ćwiartki oraz dodajcie do miski.
- Ugotowane jajka również pokrójcie w kostkę i wrzućcie do pozostałych składników.
- Oddzielcie szczypior od cebulki dymki. Cebulkę pokrójcie w kostkę a szczypior posiekajcie oraz dodajcie do miski.
- Jako ostatnie pokrójcie w grubszą kostkę ugotowane ziemniaki i również wrzućcie je do miski.
- Pokrojone składniki doprawcie świeżo mielonym pieprzem, solą oraz posiekanym koperkiem.
- Dodajcie następnie majonez, musztardę i jogurt naturalny.
- Całość delikatnie wymieszajcie, aby ziemniaki się zbytnio nie rozpadły.
- Wiejska sałatka z boczkiem i ziemniakami gotowa!
MIEJ POD RĘKĄ
- miska kuchenna,
- sitko kuchenne,
CENNE RADY
Gotową wiejską sałatkę z boczkiem i ziemniakami warto przed podaniem wstawić na kilka godzin do lodówki (min. 2 godziny) aby całość przeszła aromatem wędzonki. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej smaczna!
SPOSÓB PODANIA
Jak już wspomniałem wiejska sałatka z boczkiem i ziemniakami może być sama w sobie pożywnym posiłkiem, imprezową przekąską jak i dodatkiem np. do dań z grilla takich jak grillowanej karkówki w musztardzie. Sałatka doskonale będzie smakować z pieczywem własnej roboty np. domowym chlebem jak z piekarni czy również przygotowanym w domu chlebem razowym.
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Przekąski na imprezę na zimno i ciepło [PRZEPISY]
Spodziewasz się gości? Organizujesz domówkę a może wyprawiasz urodziny? Pewnie szukasz inspiracji na przekąski na imprezę na zimno i ciepło,…
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Rezerwat Genius Loci. Zobaczcie 1000 lat historii!
Widzieliście kiedyś oryginalne wały obronne piastowskiego grodu mające ponad 1000 lat i mierzące u swojej podstawy ponad 40 metrów? Założę…
ZOO Nowy Tomyśl. Doskonałe na rodzinny wypad!
Nowy Tomyśl to najmniejsze w Polsce miasto, które posiada swoje własne ZOO, będące również jego największą atrakcją! Oczywiście nie jest…