Grillowane bagietki z serem. Mega chrupiące!
Mega chrupiące grillowane bagietki z serem to rozwiązanie odwiecznego problemu i wyśmienita odpowiedź na pytanie „Co do grilla?„! Wyobraźcie sobie ciągnący się ser w chrupiącej pszennej bagietce, który dodatkowo przyrumieniony na grillu zyskuje nieco dymnego aromatu. Spróbujcie je przygotować i podać z grillowaną kiełbaską, karkówką z grilla czy grilowanymi kąskami z piersi kurczaka i przekonacie się jakie to doskonałe połączenie! Gwarantuje Wam, że wrócicie jeszcze nie raz do tego przepisu:)
oznaczenia
tagi
SKŁADNIKI
- 2 bagietki o dł. ok. 40 cm,
- 100 g sera żółtego,
- 100 g serka topionego,
- 50 g miękkiego masła,
- mały pęczek koperku,
- 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego,
- pieprz
- 1 łyżeczka oleju,
(ilość produktów dla przygotowania 2 bagietek)
WYKONANIE
- Bagietki natnijcie pod skosem na 2 centymetrowe kawałki (najlepiej nożem do chleba), uważając by jej nie przeciąć bagietki do końca i odłóżcie na bok.
- Żółty ser zetrzyjcie na tarce o małych oczkach.
- Do miski dodajcie miękkie masło, serek topiony oraz starty ser a następnie wymieszajcie serową masę.
- Następnie dodajcie do miski posiekany koperek, czosnek granulowany i pieprz.
- Jeszcze raz wymieszajcie serowe nadzienie, które następnie nakładajcie w nacięcia w bagietce.
- Przygotujcie kawałek folii aluminiowej, dłuższej od bagietek o ok. 25 cm a następnie natrzyjcie jej środkową część olejem, używając ręcznika papierowego.
- Na natłuszczonej folii aluminiowej połóżcie górą do dołu nadzianą bagietkę i dalej zawińcie ją w folię.
- Przygotowanie i zawinięte w folię bagietki połóżcie na rozgrzanym grillu i podgrzejcie przez 4 minuty z każdej strony.
- Następnie odwińcie bagietki z folii aluminiowej i połóżcie na ruszcie do zarumieniania. Do złapania przez bagietkę rumianego koloru nie potrzeba wiele – zaledwie 1-2 minuty z każdej strony.
- Gdy grillowane bagietki z serem będą już rumiane i chrupiące możecie podawać je na stół!
Grillowane bagietki z serem. Mega chrupiące!
MIEJ POD RĘKĄ
- mała miska,
- folia aluminiowa,
- ręcznik papierowy,
- rozgrzany grill,
CENNE RADY
Pamiętajcie aby koniecznie natrzeć folię aluminiową olejem, dzięki czemu roztapiający się ser nie przyklei się do folii aluminiowej. To bardzo ułatwia zadanie, kiedy macie na gorącym grillu odwiną ją ze „sreberka”.
SPOSÓB PODANIA
Grillowane bagietki z serem podawajcie od razu po ściągnięciu z grilla. Kiedy są gorące, ser najbardziej się ciągnie a skórka jest najbardziej chrupiąca! Tak przygotowane grillowane bagietki z serem doskonale spiszą się jako dodatek do dań mięsnych z grilla, np.: skrzydełek BBQ, grillowanej karkówki czy grillowanego fileta z kurczaka. Dodatkowo można do niej podać również banalną sałatkę z pomidorków koktajlowych czy nieco konkretniejszą sałatkę wiejską z boczkiem czy sałatkę z fasolą czerwoną!
