Niepowtarzalna sałatka z kurczakiem i fasolą czerwoną

WYKONANIE

Niepowtarzalna sałatka z kurczakiem i fasolą czerwoną

1. Jajka ugotujcie na twardo i pozostawcie do ostygnięcia, najlepiej zalewając zimną wodą gdy jeszcze nie są obrane.
2. Filet z kurczaka pokrójcie w półcentymetrowe plasterki i doprawcie połową łyżeczki curry.
3. Patelnię postawcie na średnim ogniu, dodajcie na nią olej a gdy będzie gorący układajcie na niej plastry kurczaka curry do dołu. Smażcie przez 1,5 minuty a pod koniec smażenia doprawcie je z wierzchu resztą curry.
4. Kawałki mięsa odwróćcie na drugą stronę i smażcie przez kolejne 1,5 minuty a po tym czasie ściągnijcie je na talerz, wyłożony ręcznikiem papierowym i zostawcie na 15 minut do wystygnięcia.
5. W tym czasie obierzcie cebulę i pokrójcie ja w kostkę. Wrzućcie na kuchenne sitko i sparzcie ją wrzątkiem.
6. Na sitku odcedźcie z zalewy fasolę z puszki i wrzućcie do przygotowanej miski.
7. Następnie wrzućcie do niej ociekniętą, pokrojoną cebulę.
8. Kurczaka gdy już jest zimny pokrójcie w średnią kostkę (1 x 0,5 cm) i również dodajcie do składników w misce.
9. W dalszej kolejności obierzcie jajka i również pokrójcie je w kostkę i wrzućcie do miski.
10. Na końcu dodajcie majonez, musztardę, sól, pieprz oraz pokrojoną natkę pietruszki.
11. Sałatkę dokładnie wymieszajcie i gotowe!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY