Nasze domowe suszone zioła

WYKONANIE

Nasze domowe suszone zioła

1. Świeżo zerwane zioła oczyść z wszelkiego robactwa czy ziemi. Ja nie płuczę ich pod bieżącą wodą, by nie wydłużać procesu suszenia.
2. Wyczyszczone gałązki ziół ułóż na sitach suszarki, zachowując między nimi odstępy by powietrze mogło swobodnie przepływać po całej suszarni. Możesz śmiało suszyć równocześnie różne zioła.
3. Poziom po poziomie układaj sita a gdy cała suszarka się zapełni ziołami, ustaw moc suszenia na najwyższą temperaturę (u mnie to 70 stopni).
4. Gdy zobaczysz, że liście zaczynają się już zwijać i suszyć zmniejsz temperaturę na około 50 stopi i susz dalej.
5. Oczywiście w suszeniu możesz zrobić przerwy, jeżeli są takie potrzebne (np. na wyjście do pracy), ważne by przerwa była możliwe krótka, dlatego po powrocie do domu od razu uruchom suszarkę.
6. Zioła są wystarczająco ususzone gdy łodygi są suche i kruche.
7. Jeszcze ciepłe suszone zioła przekładaj do wysokiego naczynia, krusząc już je w dłoniach. Oczywiście różne zioła rozłóż do różnych naczyń.
8. Częściowo pokruszone suszone zioła, pokrusz jeszcze bardziej na dnie naczynia dłonią lub drewnianą łyżką.
9. Nim przerzucisz zioła do słoiczka, wyciągnij większe fragmenty twardych łodyg a następnie przesyp co szczelnych słoiczków czy pojemników.
10. Gotowe! Ciesz się smakiem domowych suszonych ziół przez cały rok!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY