Pomysły na elegancki i uroczysty obiad na niedzielę
Poznajcie moje pomysły na uroczysty obiad w niedzielę lub inny świąteczny dzień! Choć nie jestem entuzjastą szczególnie wystawnego życia i…
Żeberka BBQ z grilla
Żeberka BBQ z grilla to coraz popularniejsze danie na polskich rusztach. Choć smakiem nawiązuje do kuchni amerykańskiej, doskonale odnajdzie się w trakcie spotkania przy grillu również u nas! Ich największą zaletą jest jedyny w swoim rodzaju smak marynaty BBQ, która dodatkowo na grillu jeszcze bardziej zyskuje na swoim wędzarniczym i lekko dymnym aromacie. Wszystko to w połączeniu z mięsem wieprzowym daje kapitalny efekt końcowy a ja gwarantuje Wam, że będziecie raczyli się ich smakiem do ostatniej kosteczki! Nie pozostaje Wam nic innego jak po prostu wypróbować żeberka BBQ z grilla przy najbliższej nadarzającej się okazji.
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- 700 g żeberek wieprzowych,
- 1 porcja sosu BBQ (150 ml), który przygotujecie z tym przepisem: Sos BBQ (sos barbecue)
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- sól, pieprz
(ilość produktów dla przygotowania 6 porcji)
WYKONANIE
Żeberka BBQ z grilla
- W pierwszej kolejności przygotujcie sos BBQ według mojego przepisu, który będzie marynatą dla żeberek.
- Kiedy macie już gotowy sos BBQ, przygotujcie żeberka.
- Najpierw podzielcie je na części; każdy kawałek powinien mieć po dwie kości.
- Pokrojone żeberka posólcie i doprawcie świeżo mielonym pieprzem.
- Gotowe porcje żeberek przełóżcie do miski, dodajcie sos BBQ oraz łyżkę oleju.
- Wymieszajcie całość i odstawcie do lodówki na minimum 8 godzin. Miskę z mięsem przykryjcie pokrywką lub owińcie folią spożywczą.
- Po tym czasie, zamarynowane żeberka połóżcie na rozgrzanym grillu.
- Grillujcie przez ok. 25 minut na średnim ogniu, odwracając mięso co 5 minut aby się nie przypaliło.
- Po tym czasie żeberka BBQ z grilla powinny być gotowe!
MIEJ POD RĘKĄ
- średniej wielkości miska kuchenna z pokrywką,
- ewentualnie folia spożywcza, jeżeli nie macie miski z pokrywką,
- rozgrzany grill,
CENNE RADY
Tak przygotowane żeberka BBQ możecie upiec również w piekarniku. Pieczcie je w otwartym naczyniu żaroodpornym przez 60 minut w temp. 180 stopni (tryb grzanie góra-dół). W połowie pieczenia warto odwrócić żeberka, aby się równomiernie zarumieniły.
SPOSÓB PODANIA
Żeberka BBQ z grilla, podobnie jak inne grillowe przysmaki doskonale będą smakowały w towarzystwie grillowanych warzyw, prostej sałatki z pomidorków czy nieco bardziej treściwej sałatki ziemniaczanej z boczkiem! Osobiście polecam kawałek przyrumienionego na grillu, chrupiącego chleba, najlepiej własnego wypieku – np. domowego chleba jak z piekarni. Oczywiście to nie koniec możliwych dodatków, bo nie można zapomnieć np. o doskonałych na grilla ogórkach małosolnych czy zaskakujących pieczarek faszerowanych serem i orzechami!
inne przepisy z:
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Przekąski na imprezę na zimno i ciepło [PRZEPISY]
Spodziewasz się gości? Organizujesz domówkę a może wyprawiasz urodziny? Pewnie szukasz inspiracji na przekąski na imprezę na zimno i ciepło,…
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Błędne Skały – skalny labirynt (mapa, zdjęcia, parking)
Błędne Skały to najbardziej wyjątkowy, urokliwy i ciasny labirynt skalny Gór Stołowych! Spacer wśród potężnych bloków skalnych, przedzierając się przez…
Park Wilsona w Poznaniu. Zielona oaza z niezwykłą historią!
Park Wilsona w Poznaniu to jeden z najpiękniejszych parków miejskich w stolicy Wielkopolski. Mimo, że nie należy do największych, skrywa…