Miesiąc bez słodyczy i niezdrowego jedzenia. Przyłącz się!
Pewnie nie raz słyszałeś że od słodyczy, fast food-ów czy gotowego sklepowego jedzenia się tyje. Też to słyszałem dlatego postanowiłem…
Żeberka BBQ z grilla
Żeberka BBQ z grilla to coraz popularniejsze danie na polskich rusztach. Choć smakiem nawiązuje do kuchni amerykańskiej, doskonale odnajdzie się w trakcie spotkania przy grillu również u nas! Ich największą zaletą jest jedyny w swoim rodzaju smak marynaty BBQ, która dodatkowo na grillu jeszcze bardziej zyskuje na swoim wędzarniczym i lekko dymnym aromacie. Wszystko to w połączeniu z mięsem wieprzowym daje kapitalny efekt końcowy a ja gwarantuje Wam, że będziecie raczyli się ich smakiem do ostatniej kosteczki! Nie pozostaje Wam nic innego jak po prostu wypróbować żeberka BBQ z grilla przy najbliższej nadarzającej się okazji.
OZNACZENIA
kategoria przepisu czas przygotowania trudność koszt wykonania kalorycznośćSKŁADNIKI
- 700 g żeberek wieprzowych,
- 1 porcja sosu BBQ (150 ml), który przygotujecie z tym przepisem: Sos BBQ (sos barbecue)
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- sól, pieprz
(ilość produktów dla przygotowania 6 porcji)
WYKONANIE
Żeberka BBQ z grilla
- W pierwszej kolejności przygotujcie sos BBQ według mojego przepisu, który będzie marynatą dla żeberek.
- Kiedy macie już gotowy sos BBQ, przygotujcie żeberka.
- Najpierw podzielcie je na części; każdy kawałek powinien mieć po dwie kości.
- Pokrojone żeberka posólcie i doprawcie świeżo mielonym pieprzem.
- Gotowe porcje żeberek przełóżcie do miski, dodajcie sos BBQ oraz łyżkę oleju.
- Wymieszajcie całość i odstawcie do lodówki na minimum 8 godzin. Miskę z mięsem przykryjcie pokrywką lub owińcie folią spożywczą.
- Po tym czasie, zamarynowane żeberka połóżcie na rozgrzanym grillu.
- Grillujcie przez ok. 25 minut na średnim ogniu, odwracając mięso co 5 minut aby się nie przypaliło.
- Po tym czasie żeberka BBQ z grilla powinny być gotowe!
MIEJ POD RĘKĄ
- średniej wielkości miska kuchenna z pokrywką,
- ewentualnie folia spożywcza, jeżeli nie macie miski z pokrywką,
- rozgrzany grill,
CENNE RADY
Tak przygotowane żeberka BBQ możecie upiec również w piekarniku. Pieczcie je w otwartym naczyniu żaroodpornym przez 60 minut w temp. 180 stopni (tryb grzanie góra-dół). W połowie pieczenia warto odwrócić żeberka, aby się równomiernie zarumieniły.
SPOSÓB PODANIA
Żeberka BBQ z grilla, podobnie jak inne grillowe przysmaki doskonale będą smakowały w towarzystwie grillowanych warzyw, prostej sałatki z pomidorków czy nieco bardziej treściwej sałatki ziemniaczanej z boczkiem! Osobiście polecam kawałek przyrumienionego na grillu, chrupiącego chleba, najlepiej własnego wypieku – np. domowego chleba jak z piekarni. Oczywiście to nie koniec możliwych dodatków, bo nie można zapomnieć np. o doskonałych na grilla ogórkach małosolnych czy zaskakujących pieczarek faszerowanych serem i orzechami!
inne przepisy z:
Drogi Czytelniku, miło mi, że dotarłeś do końca mojego wpisu! Jeśli pomógł on znaleźć niezbędne informacje, inspirację lub po prostu spodobało się Tobie, to co robię, będę wdzięczny, gdy wesprzesz mnie niewielkim napiwkiem stawiając wirtualną kawkę lub zostając Patronem bloga:)
poradniki kulinarne
Dieta bez diety! Proste zasady i sprawdzone przepisy!
Dlaczego dieta bez diety? Bo lubię jeść, nie lubię wielkich ograniczeń i wyrzeczeń oraz nie mam cierpliwości do liczenia kalorii……
kierunkowo.pl w socialmediach
Smakuj podróżując!
Odkrywaj nowe smaki oraz regionalne kuchnie podczas podróży! Daj się zainspirować i poznaj podróżnicze wpisy na kierunkowo.pl!
Złoty Widok w Michałowicach (trasa, parking, zdjęcia)
Poznajcie Złoty Widok w Michałowicach – jeden z najlepszych punktów widokowych na Karkonosze, jakie możecie znaleźć w okolicach Szklarskiej Poręby…
Atrakcje w Kaliszu oraz najciekawsze miejsca w mieście
Kalisz jest niezwykły! Obecnie trochę zapomniany, leżący nieco na uboczu pomiędzy wielki miastami środkowej Polski Kalisz, to miasto które bez…