Łódeczki z cukinii z mięsem mielonym

WYKONANIE

Łódeczki z cukinii z mięsem mielonym

1. Cebulę i czosnek obierzcie i pokrójcie w drobną kostkę.
2. Na patelnię wlejcie olej i postawcie ją na średnim ogniu a gdy olej się rozgrzeje, dodajcie pokrojoną cebulę i czosnek.
3. Po upływie minuty cebula powinna być już szklista i wtedy należy dodać mięso mielone, które smażcie dalej aż do ścięcia.
4. Gdy mięso jest ścięte mniej więcej w połowie, dodajcie przyprawę do mięsa mielonego (zachęcam by przygotować ją samodzielnie wg mojego przepisu: Przyprawa do mięsa mielonego – mój przepis).
5. Kiedy mięso będzie już usmażone, wlejcie na patelnie przecier pomidorowy i smażcie przez kolejne 5 minut aby pomidory lekko odparowały.
6. Po 5 minutach na patelnię dodajcie pokruszoną fetę i mieszając rozpuście ser w farszu mięsnym.
7. Gdy ser się rozpuści doprawcie farsz słodką papryką w proszku oraz pieprzem i smażcie do momentu aż farsz zgęstnieje.
8. W międzyczasie przekrójcie cukinie wzdłuż na pół i wydrążcie łyżeczką gniazda nasienne, tworząc łódeczki. Przygotowane cukiniowe łódeczki układajcie w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym.
9. Gotowy i odpowiednio gęsty farsz zestawcie z ognia i nadziewajcie nim cukinie.
10. Na koniec posypcie faszerowanie łódeczki z cukinii z mięsem mielonym tartą mozzarellą oraz suszonym oregano.
11. Tak przygotowane łódeczki z cukinii z mięsem mielonym wstawcie do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (program grzanie góra – dół) i pieczcie przez 35 minut.
12. Po tym czasie wyciągnijcie faszerowane cukinie z piekarnika i to tyle!

MIEJ POD RĘKĄ

CENNE RADY