Przepis na sos tysiąca wysp, który od razu polubisz!
Sos tysiąca wysp niewiele ma wspólnego z morskimi wyspami, morzem czy nawet matematyką:) Powstał po raz pierwszy na pograniczu USA i Kanady w regionie o nazwie Tysiąc Wysp, gdzie płynie na rzeka św. Wawrzyńca na której znajduje się wiele wysp ale czy tysiące…;) Nie wiem, ale to nie ważne! Oryginalny sos możecie zamówić w internecie natomiast mój przepis na sos tysiąca wysp jest kompromisem pomiędzy oryginalną recepturą a moimi ulubionymi smakami, które mam na wyciągnięcie ręki. Jak zwykle w przypadkach gdy odtwarzam znane przepisy, nie wychodzę z założenia, że należy kurczowo trzymać się oryginalnej receptury ale stworzyć zbliżone danie, które przygotuję z łatwo dostępnych u nas produktów. Tak właśnie było również z moim sosem tysiąca wysp!
oznaczenia
Marcin Krawczyk
Od ponad 30 lat podróżuję po Polsce, odkrywając jej najciekawsze zakątki i smaki. Specjalizuje się w krótkich wyjazdach (mikropodróżach), dzięki którym udaje mi się łączyć pracę zawodową z życiem pełnym podróżniczych przygód! Swoimi mikropodróżniczymi odkryciami dzielę się z Wami od 2019 roku na moim blogu – kierunkowo.pl, starając się tworzyć najbardziej rzetelny blog podróżniczy o Polsce. Więcej o mnie przeczytacie tutaj
SKŁADNIKI
- 100 g majonezu,
- 70 g ketchupu, możecie użyć domowego ketchupu, który przygotujecie wg mojego przepisu: Domowy ketchup z pomidorów
- 2 ogórki konserwowe
- 1 jajko, ugotowane na twardo,
- 60 g papryki konserwowej,
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire,
- pół łyżeczki czerwonej papryki w proszku,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej,
- sól, pieprz
(ilość produktów dla przygotowania 220 ml sosu)
WYKONANIE
- Ugotowane na twardo jajko pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do rozdrabniacza a następnie poszatkuj na drobną kostkę.
- Rozdrobnione jajko przełóżcie do przygotowanej miseczki.
- Ogórki i papryką konserwową pokrójcie na średniej wielkości kawałki i również wrzućcie do rozdrabniacza.
- Poszatkujcie warzywa na drobną kostkę, podobnie jak wcześniej jajko i dodajcie do miseczki pozostałymi składnikami.
- Do miseczki dodajcie majonez, ketchup, sos Worcestershire, słodką paprykę w proszku, cukier, musztardę oraz sól i pieprz.
- Wszystkie składniki wymieszajcie ze sobą i gotowe!
- Oto cały przepis na sos tysiąca wysp według mojego pomysłu:)
Przepis na sos tysiąca wysp, który od razu polubisz!
MIEJ POD RĘKĄ
- blender z rozdrabniaczem,
- miseczka
CENNE RADY
Zamiast papryki konserwowej możecie użyć świeżej papryki (w tej samej ilości), jednak wtedy dodajcie do sosu 1 łyżeczkę octu winnego. Pamiętajcie też, że sos tysiąca wysp ze świeżą papryką, trzeba szybciej zjeść bo prędzej się popsuje.
Ja tworzę rzetelne treści, którym możesz zaufać a Ty stawiasz kawkę:)
Dzięki drobnym wpłatom od Czytelników (10, 15, 25 zł), mogę utrzymywać i rozwijać bloga
SPOSÓB PODANIA
Sos tysiąca wysp nie jest samodzielnym daniem ale doskonale sprawdzi się jako dodatek. Świetnie pasuje do tradycyjnych frytek, frytek z batatów i marchewki ale również do domowych hamburgerów, kebaba czy nawet pity!
polecane PRZEPISY
Dodaj komentarz