Kapsalon holenderski, czyli kebab w sreberku

WYKONANIE

1. Zacznijcie od mięsa, które opłuczcie i osuszcie a następnie pozbawcie wszelkich niedoskonałości. Pokrójcie je w średniej wielkości kawałki.
2. Na patelnię dodajcie olej a gdy się rozgrzeje wrzućcie na niego pokrojonego kurczaka. Smażcie go przez kilka minut aż do całkowitego ścięcia mięsa, a gdy będzie już usmażone dodajcie przyprawę do kebabu i zamieszajcie. Po chwili zestawcie patelnię z mięsem z ognia.
3. W czasie gdy mięso z kurczaka się smaży, przygotujcie sos czosnkowy, np. korzystając z mojego przepisu: Przepis na sos czosnkowy. Smakuje jak na mieście!
4. Przygotujcie frytki, które przygotujcie zgodnie z wybranym przez Was rodzajem (zachęcam do przygotowania domowych frytek wg mojego przepisu: Tradycyjne frytki do zrobienia w domu).
5. W czasie gdy frytki są w przygotowaniu, zabierzcie się za pozostałe składniki. Poszatkujcie sałatę oraz pokrójcie paprykę, ogórka, czerwoną cebulę i pomidora.
6. Gdy frytki będą już gotowe, przełóżcie je do przygotowanych foremek a na nich ułóżcie kawałki usmażonego kurczaka. Po wierzchu posypcie wszystko tartą mozzarellą i wstawcie foremki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (program grzanie góra – dół) na 7 minut by się zapiekły.
7. Po 7 minutach wyciągnijcie foremki z pieca i dodajcie do nich kolejno: poszatkowaną sałatę, pokrojone pomidory, ogórki, paprykę i czerwoną cebulę.
8. Kapsalony polejcie sosem czosnkowym, który przygotowaliście wcześniej i posypcie świeżo pokrojonym szczypiorkiem.
9. Kapsalon holenderski gotowy do podania!

Kapsalon holenderski, czyli kebab w sreberku