Sos BBQ (sos barbecue)

Jeden z najpopularniejszych sosów ostatnich lat! Wyraźnie pikantny, zdecydowanie pomidorowy, delikatnie słodki i dopełniony aromatem dymu wędzarniczego – oto sos BBQ (sos barbecue)! Po ten bardzo popularny sos w ostatnim czas, chętnie sięgamy przy okazji przygotowywania grilla, kebaba, frytek czy nawet czipsów! Bez problemu kupimy w pobliskim sklepie, jednak nie oszukujmy się, że ten w domowym wykonaniu jest o niebo lepszy! Dlatego nie ma co zwlekać, oto gotowy przepis na sos BBQ, który przygotujecie w kilka minut!

oznaczenia

kategoria przepisu

przekąski

czas przygotowania

szybki (do 1 godziny)

trudność

łatwe

koszt wykonania

kaloryczność

normalna

tagi

sosy i dipy

autor bloga

Cześć, jestem Marcin!

Od ponad 30 lat podróżuję po Polsce, odkrywając jej najciekawsze zakątki i smaki. Swoimi mikropodróżniczymi odkryciami dzielę się z Wami od 2019 roku na moim blogu – kierunkowo.pl, starając się tworzyć najbardziej rzetelny blog podróżniczy o Polsce. Więcej o mnie przeczytacie tutaj

Wspieraj

Reklama

Dzięki reklamom możliwe jest utrzymanie i rozwój bloga

SKŁADNIKI

3 czubate łyżki ketchupu łagodnego,
1 łyżka miodu,
1 łyżeczka musztardy sarepskiej,
pół łyżeczki wędzonej słodkiej papryki,
szczypta ostrej papryki,
1 łyżeczka powideł śliwkowych,
1 łyżeczka sosu Worcestershire,
1/3 łyżeczki czosnku granulowanego,
1/3 łyżeczki soli,
1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego,

(ilość produktów dla przygotowania 150 ml sosu)

WYKONANIE

Sos BBQ jest banalny w przygotowaniu! Zacznij od przygotowania miseczki, do której będą dodawane składniki.
W pierwszej kolejności dodaj do miski 1 łyżkę miodu a następnie wędzoną i ostrą paprykę w proszku.
Dalej dodaj musztardę oraz powidła śliwkowe.
Następnie do misko dodaj sos worcestershire oraz czosnek granulowany i sól.
Na koniec dodaj ketchup i koncentrat pomidorowy.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ze sobą i gotowe!

Sos BBQ (sos barbecue)

MIEJ POD RĘKĄ

miskę

CENNE RADY

Sos BBQ możesz również wykorzystać jako marynatę do pieczonych czy grilowanych mięs. Warto wtedy dodać do niego nieco oleju.

SPOSÓB PODANIA

Sos barbecue (sos BBQ) to doskonały dodatek do wspomnianych wcześniej przekąsek, jak np. tradycyjne frytki ziemniaczane, frytki z batatów i marchewki, pizzy, czipsów czy kebaba. Można wykorzystać go również jako dodatek do potraw z grilla lub przy przygotowywaniu hot-dogów (np. hot-dogi z karmelizowaną cebulą czy hot-dogi z serem i ogórkami konserwowymi) czy burgerów! Za każdym razem będzie ciekawym dodatkiem.