Szybkie i łatwe koreczki na imprezę! Dziesiątki pomysłów na składniki!
Szybkie i łatwe koreczki na imprezę to dobrze Wam znana imprezowa przekąska, która dzięki temu, że daje dużą swobodę i dowolność w doborze składników, ma szansę zasmakować wszystkim waszym gościom! Kluczowe przy ich pogotowaniu jest wybranie składników, które powinny być dobrej jakości. Zachęcam Was do sięgania po własne wyroby i przetwory, bo tym na pewno zaskoczycie swoich biesiadników a wtedy chętniej sięgną po koreczka:) Propozycje i pomysły, na to, co nadziać na koreczki znajdziecie poniżej!
oznaczenia
SKŁADNIKI
- dodatki mięsne:
- domowe wędliny np. domowy schab wędzony, wędzona pierś z kurczaka czy domowa szynka drobiowa z szynkowaru,
- wędliny długodojrzewające np. szynka szwarcwaldzka, jamon serrano itd.,
- wędliny podsuszane np. kiełbasa żywiecka, kindziuk, sucha krakowska itd.,
- kiełbasy np. kabanosy, fuet, chorizo, salami, kiełbasy podsuszane itd.,
- sery:
- sery pleśniowe np. Lazur, camembert, sery regionalne,
- sery twarde np. gouda, salami, tylżycki, oscypek,
- sery miękkie np. mozzarella, feta,
- sery wędzone np. domowy twaróg wędzony, wędzony ser żółty,
- dodatki rybne, np:
- wędzone ryby: łosoś, pstrąg, makrela itd.
- ryby w oleju lub zalewie octowej, np. śledzie,
- dodatki warzywne:
- świeże warzywa np. ogórek, papryka, pomidorki koktajlowe, rzodkiewka,
- przetwory gotowe np. oliwki, suszone pomidory, marynowane pieczarki lub grzybki, papryka konserwowa, marynowane cebulki,
- przetwory domowe np. ogórki po kaszubsku, pikle z musztardą, domowe kiszone ogórki,
- dodatki owocowe, np. ananas, mango, winogrono, awokado, truskawki,
- pieczywo:
- pieczywo jasne np. pszenna bagietka, grzanki pszenne,
- pieczywo ciemne lub pieczywo razowe np. domowy chleb razowy, pumpernikiel,
- pieczywo na zakwasie np. najprostszy chleb żytni na zakwasie czy chleb cebulowy na zakwasie,
- inne dodatki:
- płatki świeżych ziół np. bazylii, mięty, pietruszki,
- bakalie i orzechy,
- tofu,
- tortille
(ilość produktów dla przygotowania tylu porcji ilu potrzebujecie:))
WYKONANIE
- Przygotujcie składniki na koreczki, ja do swoich użyłem: sera gouda, ogórków po kaszubsku, papryki czerwonej, kabanosów drobiowo-wieprzowych, sera Camembert, zielonych oliwek, marynowanych pieczarek, szynki szwarcwaldzkiej. To tylko jedna z setek jak nie tysięcy kombinacji, które możecie nadziać na koreczki. Wszystko zależy od tego, na co macie w danej chwili ochotę.
- Pierwszą warstwę koreczka (dolną) najlepiej zrobić z twardego, możliwie równego składnika, bo to od niej zależy czy nasz koreczek będzie stabilnie stał na tacy. Może to być kostka twardego sera, kawałek kiełbasy, kawałek pieczywa, połówka pomidorka koktajlowego lub winogrona. Im wykałaczka lepiej będzie się w nim trzymała, tym lepiej:)
- Kolejne warstwy koreczka (górne) to już pełna dowolność! Ograniczyć Was może tylko wasza kreatywność:)
- Po natknięciu na patyczek wszystkich składników, które wybraliście, ostawiacie koreczek na tacę lub półmisek i gotowe!
Szybkie i łatwe koreczki na imprezę! Dziesiątki pomysłów na składniki!
MIEJ POD RĘKĄ
- wykałaczki,
- taca, półmisek lub deska to odkładania gotowych koreczków
CENNE RADY
Pewnie zastanawiacie się ile koreczków przygotować? Ja zawsze zakładam, że przygotowuję 4-5 koreczków na 1 osobę.
Podobają się Wam imprezowe przekąski „na jeden kęs”? Poznajcie więcej podobnych przepisów, które znajdziecie pod tagiem #imprezowe finger foods.
SPOSÓB PODANIA
Szybkie i łatwe koreczki na imprezę to gotowa przekąska, którą bez zbędnych dodatków stawiacie po prostu na biesiadnym stole. Oczywiście warto podać je w towarzystwie innych przysmaków i przekąsek. Po pomysły i inspirację zapraszam Was do tagów #imprezowe finger foods oraz #przepisy na imprezę, gdzie znajdziecie dziesiątki innych przepisów!
