Pieczone pałki z kurczaka z azjatycką nutą
Nie masz pomysłu na obiad? A może idą goście i trzeba szybko coś przygotować? Proszę bardzo, oto pieczone pałki z kurczaka – najlepsze wybawienie w trudnych momentach. Łatwe i szybkie do przygotowania a do tego smaczne! Kilka składników i obiad dla kilku osób gotowy – sprawdź sam!
oznaczenia
SKŁADNIKI
- pieczone pałki z kurczaka:
- 9-10 pałek z kurczaka,
- 1 czerwona papryka,
- 1 średnia cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego,
- marynata:
- 5 łyżek oleju rzepakowego,
- 2 łyżeczki musztardy delikatesowej,
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej,
- 1,5 łyżki ciemnego sosu sojowego,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- 3/4 łyżeczki przyprawy curry,
- 3/4 łyżeczki suszonego tymianku,
- pół łyżeczki suszonego rozmarynu,
- opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy Dijon
(ilość produktów dla przygotowania 9-10 porcji)
WYKONANIE
- Pałki z kurczaka umyj i osusz za pomocą ręczników papierowych.
- Przygotuj marynatę do pałek. Do dużej miski dodaj wszystkie wymienione wyżej składniki i dokładnie je wymieszaj. Odstaw na bok.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem. Paprykę umyj i pokrój w paski, dodaj do naczynia. Cebulę oraz czosnek obierz i poszatkuj na półplasterki – dodaj do naczynia.
- Pałki marynuj kolejno w przygotowanej marynacie i układaj na warzywach w naczyniu żaroodpornym. Układaj na przemian, raz mięsem do góry raz na dół, by wszystkie się zmieściły i jednocześnie równomiernie upiekły.
- Rozgrzej piekarnik w programie góra-dół do temperatury 180 stopni. Gdy piekarnik będzie już rozgrzany, włóż naczynie żaroodporne. Pamiętaj aby przykryć je pokrywką naczynia.
- Piecz 45 minut po przykryciem. Po tym czasie zdejmij pokrywkę, zmień program na opiekanie od góry i piecz kolejne 10 minut bez przykrycia. Dzięki temu skórka pałek będzie zarumieniona i chrupiąca a mięso soczyste.
- Po tym czasie wyciągnij naczynie z piekarnika. Pieczone pałki z kurczaka z delikatną azjatycką nutą są gotowe. Smacznego!
Pieczone pałki z kurczaka z azjatycką nutą
MIEJ POD RĘKĄ
- miskę,
- naczynie żaroodporne,
- ręczniki papierowe
CENNE RADY
Pieczone pałki z kurczaka to doskonały pomysł na większy obiad lub małe przyjęcie, mogą być również dobrym pomysłem na obiad na kolejne dwa, trzy dni. Tak przygotowane pałki, przechowuj w lodówce.
SPOSÓB PODANIA
Pieczone pałki z kurczaka możesz podawać z gotowanymi ziemniakami, ryżem, kaszą czy makaronem azjatyckim – wybór należy do ciebie. Warto dodać do nich jakiś warzywny dodatek np. Zasmażana kapusta kiszona z pieczarkami lub innym.
